Ježek piškótový koláč s jablkovou omáčkou, čokoládou, čokoládovými posýpkami a kyslou uhorkou
Ingrediencie
Piškótový koláč
- 150 g zmäknutého masla
- 70 g cukru
- 1 štipka soli
- 2 vajcia
- ½ ČL škoricového prášku
- 1 ČL citrónovej kôry
- 120 g jablkového pretlaku
- 175 g múky
- ½ str. Prášok do pečiva
Poleva
- 40 g čokolády
- 10 g čokoládových posýpiek
- Mikádo tyčinky
- Cukrové oči alebo čokoládové zrná
Nádoby
- Ručný mixér
- Misa
- Malá pružinová panvica cca 18-20 cm ∅
- Nôž
- Kuchynská kefa
Inštrukcie
- V mixéri vymiešame zmäknuté maslo s cukrom a štipkou soli.
- Primiešame vajcia.
- Pridáme škoricu, citrónovú kôru, jablkovú omáčku, múku a prášok do pečiva.
- Všetko vymiešame do rovnomernej na cesto.
- Malá forma na pečenie vystlaná papierom na pečenie Rozložte ju.
- Potom vložte do pripravenej formy.
- Tortu pečieme pri 180 °C hornom/spodnom ohreve v predhriatej rúre približne 40 minút.
- Tortu necháme vychladnúť.
- Nožíkom vykrojíme ježkov ňufák.
- Čokoládu rozohrejeme a prikryjeme ňou korpus ježka. Nechajte ňufák odhalený.
- Ozdobte čokoládovým posypom.
- Majte naberacie tyčinky a vložte ich ako bodce.
- Nakoniec umiestnite cukrové oči a čokoládové zrná na ňufák ako oči a nos – hotovo!
