Kačica plnená jablkami v medovej poleve z rúry

Kačica plnená jablkami v medovej poleve z rúry

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 22 minút

Vďaka jablkám a medovej poleve chutí plnená kačica z pece neskutočne šťavnato a lahodne. Kačica plnená jablkami je dokonalým vianočným jedlom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Kačica plnená jablkami v medovej poleve z rúry
Kačica plnená jablkami v medovej poleve z rúry

Porcie: 12 osôb | Čas prípravy: 22 minút

Vďaka jablkám a medovej poleve chutí plnená kačica z pece neskutočne šťavnato a lahodne. Kačica plnená jablkami je dokonalým vianočným jedlom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Vianoce, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Mäsové jedlá | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 1½ ČL soli
  • 1 ČL papriky
  • ½ ČL cesnakového prášku
  • ½ ČL papriky
  • 2½ -​​​3 kg kačice
  • 5 jabĺk, zelených, napr. Granny Smith
  • 50 ml med
  • 50 ml pomarančovej šťavy
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Zmiešajte soľ, korenie, cesnak a papriku.
  3. Kačku vyberte, dobre umyte a osušte.
  4. Celú kačicu potrite zmesou korenia.
  5. Ošúpte jablká, jadro a štvrť.
  6. Kačku naplníme jablkami.
  7. Nohy zviažeme kuchynským špagátom.
  8. Kačku vložíme do pekáča.
  9. Kačku pečieme v rúre pri teplote 180 °C 50 minút.
  10. Kačka Obráťte a pečte ďalších 50 minút.
  11. Zmiešajte pomarančovú šťavu s medom a citrónovou šťavou.
  12. Kačku vyberte z rúry a bohato potrite medovou polevou.
  13. Naplnenú kačicu nechajte 20 minút odpočívať pred podávaním.

Nádoby

  • miska
  • kuchynský špagát
  • pražič
  • kuchynská kefa