Kandizované pomaranče s čokoládou, cukrom a vanilkou

6 osôb | 140 minút

Kandizovaný pomaranč je spojením ovocnej a sladkej. Kandizované pomaranče s čokoládou sú prírodné pomarančové cukríky! Nielenže chutia k čaju, skvele ich využijete na ozdobu tort či zákuskov.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Kandizované pomaranče s čokoládou
Kandizované pomaranče s čokoládou

6 osôb | 140 minút

Kandizovaný pomaranč je spojením ovocnej a sladkej. Kandizované pomaranče s čokoládou sú prírodné pomarančové cukríky! Nielenže chutia k čaju, skvele ich využijete na ozdobu tort či zákuskov.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 2 pomaranče
  • 250 g cukru
  • 170 ml vody
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 50 g čokolády

Inštrukcie

  1. Pomaranče umyjeme a nakrájame na plátky s hrúbkou 5 mm.
  2. Plátky pomaranča dáme do hrnca s vodou a varíme 5 minút, aby sa rozpustili horké látky.
  3. Na sirup: cukor rozpustite vo vode, nevariť .
  4. Namočené pomaranče dáme na uterák, osušíme a vložíme späť do hrnca.
  5. Prilejeme sirup a pomaranče varíme na miernom ohni asi 1,5 hodiny.
  6. Šupka mierne spriehľadní .
  7. Pomaranče na plech Položte plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a vložte do rúry vyhriatej na 100 stupňov na 30 minút.
  8. Dostanú tak pekný karamelovo-priehľadný vzhľad.
  9. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli.
  10. Vytiahnite pomaranče z rúry a nechajte ich zakryté vychladnúť.
  11. Plátky pomaranča namočte do polovice v čokoláde a položte na pergamenový papier, aby vysušili.
  12. Kandizované pomaranče vložte do chladničky, kým čokoláda nestuhne.

Kandizované pomaranče, citróny alebo limetky sú skvelé na zdobenie tort a zákuskov!

Nádoby

  • nôž
  • hrnec
  • lyžica
  • papier na pečenie