Karamelizované halloweenske dezertné jablká s mliekom a cukrom
Ingrediencie
- 4-5 jabĺk, zelené
- 300ml vody
- 3-5 kociek ľadu
- 125ml mlieka
- 250g cukru
- 1-2 kvapky čierne potravinárske farbivo
- 1 ČL rastlinného oleja
Nádoby
- drevené špízy
- miska
- tanier
- hrnec
Inštrukcie
- Opláchnite a osušte jablká a do každého jablka vložte drevenú tyčinku.
- Umiestnite jablká do mrazničky na 10-15 minút, aby karamel lepšie stuhol na jablkách.
- Nalejte studenú vodu do misky a pridajte kocky ľadu .
- Mlieko nalejte do hrnca, pridajte cukor a potravinárske farbivo.
- Mlieko prevarte a varte na miernom ohni 8-10 minút za stáleho miešania.
- Ak chcete vyskúšať, či je karamel hotový, vložte ho v ľadovej vode dať. Hotový karamel sa neroztečie a ľahko sa stočí do gule.
- Jablko namočte do karamelu a zatočte.
- Hotové jablká položte na plech vymastený rastlinným olejom.
- Keď karamel vychladne, pridajte kandizované jablká vložte do chladničky na 90-120 minút.
