Klasické ojakhuri s bravčovým mäsom a zemiakmi

Klasické ojakhuri s bravčovým mäsom a zemiakmi

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Univerzálne jedlo z jednoduchých surovín je hotové už za 30 minút. To a zemiaky sa pripravujú oddelene a vďaka tomu získajú svoju úžasnú vôňu. S cesnakom, feferónkami a koriandrom je toto jedlo nielen veľmi aromatické a chutné, ale aj jemne pikantné a veľmi sýte.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Klasické ojakhuri s bravčovým mäsom a zemiakmi
Klasické ojakhuri s bravčovým mäsom a zemiakmi

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 50 minút

Univerzálne jedlo z jednoduchých surovín je hotové už za 30 minút. To a zemiaky sa pripravujú oddelene a vďaka tomu získajú svoju úžasnú vôňu. S cesnakom, feferónkami a koriandrom je toto jedlo nielen veľmi aromatické a chutné, ale aj jemne pikantné a veľmi sýte.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Ázie | Príprava: Cook | Ponuka: Mäsové jedlá | Kuchyňa: Gruzínske recepty|Kaukazské recepty

Ingrediencie

  • 900g bravčového
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 800g zemiakov
  • 50g masla, rozpusteného
  • 2-3 cibule
  • 1 feferónka, pálivá
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ, podľa chuti
  • Mús z červenej papriky, ochutnať Ochutnať
  • koriander, ochutnať

Inštrukcie

  1. Nakrájajte bravčové mäso na stredne veľké kúsky.
  2. Zahrejte rastlinný olej na panvici na strednom ohni.
  3. Smažte bravčové mäso 15-20 minút.
  4. Potom vyberte, sceďte a odložte.
  5. Povarte zemiaky Nakrájajte na tenké plátky.
  6. Na panvicu dajte rozpustené maslo.
  7. Na strednom ohni na ňom opekajte zemiaky 15-20 minút.
  8. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky.
  9. Papriku nasekajte najemno.
  10. Cesnak nasekajte nožom najemno alebo dôkladne pretlačte lis na cesnak.
  11. Mäso vložte do panvice so zemiakmi.
  12. Do panvice pridajte čo najmenej rastlinného oleja.
  13. Pridajte cibuľu, cesnak, soľ, feferónky a korenie k bravčovému mäsu a zemiakom.
  14. Všetko dobre premiešajte.
  15. Pánvicu prikryte pokrievkou.
  16. Varte na miernom ohni ďalších 5 minút.
  17. Pred podávaním posypte ojakhuri nasekaným koriandrom.

je veľmi vhodný pre toto jedlo, zatiaľ čo chudé kúsky mäsa by sa nemali používať.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica