Klobásy v župane – perfektné občerstvenie medzi tým

Klobásy v župane - perfektné občerstvenie medzi tým

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 135 minút

‘- túto maškrtu pozná každé dieťa. S jemným, nadýchaným cestom a chrumkavou kôrkou je toto pečivo jednoducho dokonalé a poteší každého.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Klobásy v župane - perfektné občerstvenie medzi tým
Klobásy v župane - perfektné občerstvenie medzi tým

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 135 minút

‘- túto maškrtu pozná každé dieťa. S jemným, nadýchaným cestom a chrumkavou kôrkou je toto pečivo jednoducho dokonalé a poteší každého.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Občerstvenie | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 2 vajcia
  • 250 ml mlieka + 1 polievková lyžica na potretie
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 1 polievková lyžica soli
  • 2 polievkové lyžice sušeného droždia
  • 450 g múky
  • 4 polievkové lyžice zmäknutého masla
  • 10-15 párkov
  • 1 polievková lyžica sezam

Inštrukcie

  1. V miske metličkou vymiešame 1 vajce s teplým mliekom, cukrom, soľou a droždím.
  2. Múku pridáme k tekutým surovinám a dobre premiešame.
  3. Pridáme zmäknuté maslo a vymiešame do cesta. cesto, kým nie je mäkké a hladké.
  4. Cesto vyvaľkáme do gule, vložíme do veľkej misy a prikryjeme potravinovou fóliou.
  5. Necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
  6. Keď cesto zdvojnásobí svoj objem , znova premiešajte a rozdeľte na 10 Rozdeľte až na 15 rovnakých častí.
  7. Každý kúsok prikryte potravinovou fóliou, nechajte 10 minút kysnúť a potom rozvaľkajte na dlhý valček široký 15-20 mm.
  8. Zabaľte valčeky cesta okolo párkov.
  9. Vyložte plech papierom na pečenie a položte naň párky.
  10. Zakryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste 30 minút.
  11. Rúru predhrejte na 180°C.
  12. Šľahajte druhé vajce s lyžicou mlieka vidličkou do hladka.
  13. Kúsky cesta potrieme zmesou vaječného mlieka ichen.
  14. Posypte sezamovými semienkami, ak chcete.
  15. Pečte párky v župane v predhriatej rúre 20 minút dozlatista.

Nádoby

  • miska
  • whisk
  • valček
  • fólia
  • vidlička
  • plech na pečenie