Klobásy v župane z kysnutého cesta s taveným syrom

Klobásy v župane z kysnutého cesta s taveným syrom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 160 minút

Klobásy v župane sú super jednoduchý recept na Wiener alebo Bockwurst v kysnutom cesta. V tomto recepte sú klobásy najskôr obalené 1 plátkom taveného syra a potom pásikmi kysnutého cesta, vďaka čomu sú obzvlášť chutné. sú ideálne ako ľahké občerstvenie na každú párty a skutočným hitom každého bufetu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Klobásy v župane z kysnutého cesta s taveným syrom
Klobásy v župane z kysnutého cesta s taveným syrom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 160 minút

Klobásy v župane sú super jednoduchý recept na Wiener alebo Bockwurst v kysnutom cesta. V tomto recepte sú klobásy najskôr obalené 1 plátkom taveného syra a potom pásikmi kysnutého cesta, vďaka čomu sú obzvlášť chutné. sú ideálne ako ľahké občerstvenie na každú párty a skutočným hitom každého bufetu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: | Kuchyňa: nemecká kuchyňa

Ingrediencie

  • 200 ml mlieka
  • ½ lyžičky soľ
  • 2 lyžice cukru
  • 1½ lyžičky sušeného droždia
  • 2 lyžice
  • sezamové semienka, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Na kysnuté cesto zmiešajte v malej miske teplé mlieko so soľou, cukrom a suchým droždím.
  2. Nechajte na teplom mieste nakysnúť asi 10-15 minút.
  3. Do veľkej misy preosejte múku.
  4. Uprostred urobte jamku.
  5. Nalejte zmes droždia a mlieka a olej.
  6. Všetko vymiešajte na mäkké, elastické cesto.
  7. Vyformujte z cesta guľu.
  8. Vložte do misy a prikryte s lepiacou fóliou.
  9. Kváskové cesto necháme kysnúť na teplom mieste cca 1-2 hodiny.
  10. Pracovnú dosku poprášime trochou múky.
  11. Cesto krátko premiešame a rozvaľkáme na obdĺžnik cca 3 Hrúbka -4 mm.
  12. Obdĺžnik na cca 15 – Narežte prúžky široké 20 mm.
  13. Párky párkrát šikmo narežte, aby pri pečení nepraskli.
  14. Každý obalte 1 plátkom syra a 1 pásik kysnutého cesta v tvare špirály.
  15. Údeniny v županoch prikryte čistou utierkou a uviažte na 10-15 minút na teplom mieste.
  16. Rúru predhrejte na 175 °C.
  17. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  18. Vajíčko vyšľaháme vidličkou v malej miske.
  19. Na plech dáme párky v županoch.
  20. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
  21. Posypeme čiernym a biele sezamové semienka.
  22. Pečieme v rúre cca 25-30 minút do zlatista.
  23. Vyberieme párky z rúry v županoch a necháme vychladnúť.
  24. Podávame s kečupom alebo stredne horúcou horčicou , Ak chceš.

Nádoby

  • odmerka
  • príbor
  • miska
  • sito
  • whisk
  • valček
  • nôž
  • miska
  • kefa na prilepenie