Krásne košíčky s maslovým krémom na Valentína
Ingrediencie
Cesto na srdiečka
- 110 g margarínu, alebo masla
- 110 g práškového cukru
- 2 vajcia
- ¼ ČL vanilkového extraktu
- 110 g múky
- 3 ČL prášku do pečiva
- potravinárske farbivo, podľa chuti
Cesto na košíčky
- 165 g margarínu alebo masla + trochu na potretie
- 165g krupicového cukru
- 3 vajcia
- ½ ČL vanilkového extraktu
- 165g múky
- 4 ½ ČL prášku do pečiva
Smotana
- 120g masla
- 150g krupicového cukru
- 100 g smotanového syra
- ½ ČL vanilkového extraktu
Nádoby
- Forma na pečenie
- Papier na pečenie
- Misa
- Miešačka
- Sieto
- Poháre na mafiny
- Poháre na mafiny
- Vrecúško na fajku
- Polievková lyžica
- Plech na pečenie
Inštrukcie
Pripravte si srdiečka
- Rúru predhrejte na 170°C.
- 20 cm okrúhlu formu vysteľte papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte mäkký margarín alebo maslo a práškový cukor.
- Vymixujte mixérom, kým nebude nadýchaný.
- Po jednom pridávajte vajcia, pridajte vanilkový extrakt.
- Múku preosejte a zmiešajte s práškom do pečiva.
- K maslovej zmesi pridajte dávky, miešajte do hladka.
- Do cesta pridajte červené alebo ružové potravinárske farbivo, premiešajte dobre ešte raz.
- Nalejte cesto do pekáča.
- Tortu pečieme asi 20-25 minút, kým nie je hotová.
- Vyberieme a necháme trochu vychladnúť.
- Pomocou srdiečkových formičiek trochu vypichneme srdiečka.
Pripravte si cesto na košíčky
- 12 košíčkov na muffiny na plech a potrite maslom.
- Margarín alebo maslo a práškový cukor vymiešajte mixérom, až kým nebude nadýchaný.
- Pri bežiacom mixéri striedavo pridávajte vajíčka a potom vanilkový extrakt.
- Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva, po dávkach vmiešajte do maslovej zmesi.
- Vymiešajte cesto do hladka.
- Nalejte asi ½ polievkovej lyžice cesta do každého pohára na mafiny.
- Umiestnite srdiečko zvisle navrch.
- Nalejte trochu viac cesta do košíčkov, aby úplne zakryli srdiečka .
- Uistite sa, že formičky sú plné len do ¾.
- Muffiny pečieme v predhriatej rúre na 170°C asi 18-20 minút.
- Necháme ich úplne vychladnúť.
Pripravíme krém
- Maslo šľahajte mixérom pri vysokej rýchlosti asi 2 až 3 minúty.
- Pridajte práškový cukor, mixujte ďalšie 2 minúty.
- Pridajte smotanový syr a vanilkový extrakt, znova premiešajte.
- Uložte do vrecka.
- Nakrájajte krém na košíčky Naneste.
- Dajte do chladničky na 2 až 3 hodiny.
- Vyberte košíčky a podľa potreby ozdobte posýpkou.
Tento recept je skvelý nápad na Valentína, Medzinárodný deň žien alebo Deň matiek.