Krémová tekvicová polievka so smotanou, cesnakom a mletým mäsom

Krémová tekvicová polievka so smotanou

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Rasca, tymian a cesnak dodávajú bohatú vôňu. Polievka doplnená smotanou chutí krémovo a jemne a je ako stvorená na jeseň.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Krémová tekvicová polievka so smotanou
Krémová tekvicová polievka so smotanou

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 40 minút

Rasca, tymian a cesnak dodávajú bohatú vôňu. Polievka doplnená smotanou chutí krémovo a jemne a je ako stvorená na jeseň.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Polievky | Kuchyňa: nemecká kuchyňa

Ingrediencie

  • 1-2 lyžice oleja
  • 450 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa
  • 700-750 ml hovädzieho vývaru
  • 400 g tekvicového pyré
  • 1 lyžička rascových semienok
  • 1 lyžička tymiánu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Soľ , podľa chuti
  • Paprika podľa chuti
  • 60 ml smotany
  • Bylinky podľa chuti

Inštrukcie

  1. V hrnci rozohrejeme olej na stredne vysokej teplote.
  2. Mleté hovädzie mäso a nakrájanú cibuľu opekáme 8-10 minút za stáleho miešania.
  3. Podlijeme vývarom.
  4. Pridáme tekvicové pyré, rascu, tymián
  5. Dochuťte soľou a korením a dobre premiešajte.
  6. Polievku varte na miernom ohni ďalších 15 až 20 minút.
  7. Nalejte smotanu do tekvicovej polievky a znova premiešajte.
  8. Pred pri podávaní posypte tekvicovú polievku nasekanými bylinkami.

Nádoby

  • hrnec
  • spatula
  • nôž
  • doska na krájanie
  • naberačka na polievku