Kváskové opletené hniezda s farebnými veľkonočnými vajíčkami na veľkonočný brunch
Ingrediencie
- 500 g múky
- 1 balíček droždia, čerstvé
- 125 ml mlieka, vlažného
- 25 g masla
- 1 vajce
- 1 žĺtok
- 25 g cukru
- vajcia farbené, varené, podľa potreby
- mandľové listy, podľa želania
Nádoby
- miska
- kuchynský robot
- nôž
- kefa na pastu
Inštrukcie
- Múku preosejeme do misy a urobíme v nej jamku.
- Rozdrobíme droždie a zalejeme vlažným mliekom.
- Všetko spolu jemne premiešame.
- Pridáme vajíčko, rozpustené maslo a cukor a všetko dobre premiešame .
- Cestom prikryté vždy 1 hodinu nechajte kysnúť na teplom mieste.
- Cesto vyberte z misy a rozdeľte na 6-10 rovnakých kúskov, v závislosti od ich veľkosti.
- Kúsky cesta vyformujte do prameňov .
- Ak chcete, zapleťte dva-tri pramene do vrkoča alebo ich stočte dohromady.
- Urobte kruh a konce spojte dohromady.
- Hniezda uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Kvások vymastte opletené hniezda s rozšľahaným žĺtkom.
- Posypte strúhanými mandľami, ak chcete.
- Do každého hniezda dajte vajíčko .
- Zaplietané droždie pečieme v rúre pri teplote 200°C asi 20 minút.
Vychutnajte si zapletaný kvások so šálkou kávy alebo pohárom mlieka na Veľkú noc!
