Ľahká slepačia polievka s rezancami, zemiakmi, paradajkami a mrkvou
Ingrediencie
- 600-700 g kuracie filety
- 1600-1800 ml vody
- 3-4 zemiaky
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 2-3 paradajky
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 4 polievkové lyžice polievkových rezancov
- soľ , podľa chuti
- Čierne korenie, podľa chuti
- Bylinky, podľa chuti
Nádoby
- panvica
- nôž
- doska na krájanie
- tanier
- škrabka na zeleninu
- panvica
- strúhadlo
Inštrukcie
- Nalejte vodu na kuracie filety v hrnci.
- Mäso varte 20-25 minút.
- Potom ho vyberte a položte na tanier.
- Kuracie filety nechajte trochu vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.
- Zemiaky, cibuľa a ošúpte mrkvu.
- Nakrájajte zemiaky a paradajky na malé kúsky.
- Nakrájané zemiaky pridajte do vriaceho vývaru.
- Polievku nechajte variť 10-15 minút.
- Nakrájajte cibuľu nožom.
- Nahrubo nastrúhajte mrkvu.
- Medzitým si na panvici na stredne vysokej teplote rozohrejte olej.
- Cubuľku opekajte 4-5 minút.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a orestujte na 4-5 minút.
- Pridajte paradajky.
- Všetku zeleninu dobre premiešajte a varte ďalších 5 minút.
- Pridajte obsah panvice a rezance do polievky.
- Polievku varte ďalších 5-7 minút minút.
- Pridajte kura.
- Polievku osoľte a okoreňte, po 2-3 minútach odstavte sporák.
- Kuracia polievka s nasekanými bylinkami s chyba.
