Ľahký kapustový šalát so smotanou, špicatou kapustou a mrkvou
Ingrediencie
- 1/2 špicatá kapusta, alebo biela kapusta, stredná
- 2-3 mrkvy
- 1 červená cibuľa
- 80 g tatárska omáčka
- 120 g kyslá smotana
- 1 -2 ČL horčice, stredne pálivá
- 2 ČL jablčný ocot
- 2 polievkové lyžice cukru
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
- kôpor, podľa chuti
Nádoby
- strúhadlo
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- spoon
nbsp;
nbsp;
Inštrukcie
- Mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame na strednom strúhadle.
- Cubu ošúpeme a cibuľu nakrájame na polkolieska.
- Kapustu nastrúhame najemno na strednom strúhadle.
- Kapustu, mrkvu a cibuľu zmiešame spolu .
- Horčica s kyslou Vymiešame smotanu, pridáme jablčný ocot a cukor.
- Dochutíme soľou a korením a vmiešame remuládovú omáčku.
- Kôpor nasekáme na malé kúsky a pridáme do šalátu.
- Zmiešame kapustový šalát dobre s omáčkou.
- Odložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, aby strhol . Pred podávaním dobre premiešajte.
Čoleslaw môžeme pripraviť deň vopred a uskladniť na chladnom mieste. Hodí sa ku grilovanému mäsu alebo zemiakom.
