Ľahký kurací šalát s mangom, rukolou a avokádom
Ingrediencie
- 200-250 g kuracie prsia, solené alebo údené
- 1 mango
- 1 avokádo
- 80-100 g rukoly
- 1 citrón
- 2 polievkové lyžice horčičných semienok
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
- 3 lyžice píniových orieškov
Nádoby
- nôž
- šalátová misa
- miska
- lyžica na miešanie
Inštrukcie
- Očistite rukolový šalát.
- Mango ošúpte a nakrájajte na mesiačiky.
- Avokádo rozpolte, vyberte kôstku, ošúpte šupku a nakrájajte na mesiačiky.
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky.
- Kuracie prsia s mangom, avokádom a rukolou na mieste v miske.
- Vytlačte 1-2 polievkové lyžice citrónovej šťavy.
- V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu s horčičnými semienkami a olejom.
- Dochuťte šalát soľ, korenie a citrónový dresing.
- Kurací šalát ozdobíme píniovými orieškami a podávame.
