Ľahký mrkvový koláč s ovsenými vločkami, orechmi a tvarohovým krémom

6 osôb | 250 minút

Šťavnatý mrkvový koláč s pár kalóriami. Tento koláč upečený bez múky a cukru si bez výčitiek vychutnáte aj pri diéte. Základy sú pripravené z ovsených vločiek a krém je veľmi ľahký vďaka tvarohu a prírodnému jogurtu.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Ľahký mrkvový koláč s ovsenými vločkami
Ľahký mrkvový koláč s ovsenými vločkami

6 osôb | 250 minút

Šťavnatý mrkvový koláč s pár kalóriami. Tento koláč upečený bez múky a cukru si bez výčitiek vychutnáte aj pri diéte. Základy sú pripravené z ovsených vločiek a krém je veľmi ľahký vďaka tvarohu a prírodnému jogurtu.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

Základ na tortu

  • 100 g mrkvy
  • 70 g ovsených vločiek
  • 2 lyžice vlašských orechov
  • 4 vajcia
  • 1 lyžička mletej škorice
  • Náhradka cukru, podľa chuti, napr. xylitol
  • ½ lyžičky prášku do pečiva
  • 1 štipka soli

Tvarohový krém

  • Náhradka cukru, podľa chuti
  • 350 g tvaroh
  • 50 g prírodný jogurt
  • 50 ml mlieka
  • ½ ČL vanilkového extraktu

Inštrukcie

Pripravte si tortový základ

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Okrúhlú formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
  3. Mrkvu ošúpeme, najemno nastrúhame a vzniknutú šťavu vytlačíme.
  4. Ovsené vločky spracujeme na múku v mlynčeku na kávu alebo mixéri.
  5. Nasekajte vlašské orechy na malé kúsky.
  6. Oddeľte žĺtky od bielkov.
  7. Vaječné žĺtky zmiešajte v miske s mrkvou, škoricou a náhradou cukru do hladka.
  8. Pridajte ovsené vločky, orechy a prášok do pečiva a dobre premiešame.
  9. Pridáme bielka mixérom a soľ. Z bielkov ušľaháme sneh.
  10. Bieky opatrne primiešame do cesta a jemne premiešame.
  11. Hmotu nalejeme do formu na pečenie a koláč pečte 30-40 minút.
  12. Základ vyberte z rúry, nechajte úplne vychladnúť a rozdeľte na 2 alebo 3 základy vodorovne.

Pripravte tvarohový krém

  1. Tvark zmiešajte s jogurt, mlieko, náhrada cukru a vanilkový extrakt.
  2. Kvarkový krém bohato rozotrieme na základy.
  3. Tortu vložíme na 3 až 4 hodiny do chladničky len.
  4. Mrkvový koláč ozdobte vlašskými orechmi a strúhanou mrkvou, ak chcete.

Nádoby

  • Okrúhla panvica
  • Škrabka
  • Strúhadlo
  • Mlynček na kávu
  • Nôž
  • Doska na krájanie
  • Miska
  • Blender