Ľahký palacinkový koláč so šľahačkou a kondenzovaným mliekom
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 3 lyžice cukru
- ½ lyžičky soli
- 220g múky
- 500g mlieka
- 50g masla
- 600ml smotany
- 150g kondenzovaného mlieka, sladené, karamelizované
Nádoby
- miska
- panvica
- tanier
- mixér
- taška na fajku
- fólia
Inštrukcie
- V miske vyšľaháme vajcia, cukor, soľ, múku a polovicu mlieka do hladka.
- Primiešame zvyšné mlieko a rozpustené maslo a dôkladne premiešame.
- Poskladáme na teplom mieste asi 10 až 15 minút nechajte odstáť.
- Pilacinky vyprážajte na suchej rozohriatej panvici z oboch strán do zlatista.
- Nechajte úplne vychladnúť.
- Pomocou mixéra vyšľahajte studenú smotanu a kondenzované mlieko do hustej tuhej peny.
- Nalejte krém do vrecka.
- Studené palacinky uchopte na tanier s tenkou vrstvou krému, položte jednu na druhú.
- Tortu prikryte lepiacou fóliou.
- Vložte palacinky do v chladničke na 2 až 3 hodiny, potom podávajte ako dezert.
