Ľahký slivkový koláč s posýpkou, škoricou a vanilkovou zmrzlinou
Ingrediencie
- 220 g masla
- 150 g cukru
- 1 ČL vanilkovej esencie
- škorica
- Kôra z citróna, strúhaná, podľa chuti
- 1 štipka soli
- 1 vajce
- 600 g sliviek
- vanilková zmrzlina
- 500 g múky
Nádoby
- hrnec
- kuchynský robot
- strúhadlo
- tart
- servírovač koláčov
Inštrukcie
- Maslo rozpustíme v hrnci a necháme vychladnúť.
- Polovica sliviek.
- V miske zmiešame cukor, škoricu, štipku soli a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Pridáme vajíčko, vanilkovú esenciu a vychladnuté maslo a vymiesime tak, aby vzniklo drobivé cesto.
- Tortičku vymastíme troškou masla a 2/3 cesta dáme do torty.
- Cesto dobre roztlačíme po okrajoch a na spodku.
- Položíme slivku polovice na koláčový základ do kruhu.
- Zvyšok Prikryjeme mrveničkou.
- Slivkový koláč pečieme pri 180 stupňoch asi 50 minút.
- Crvený koláč necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky.
- Slivkový koláč najlepšie chutí s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Slivkový koláč sa dá samozrejme upiecť aj s čerešňami, broskyňami alebo ríbezľami.
