Lahodná frittata s tekvicou, čedarom a fetou

4 osôb | 50 minút

Slané kúsky fety a krémový čedar dokonale ladia so sladkosťou tekvice. Dužinu najskôr opražíme s pórom a potom dáme piecť do rúry so zvyšnými ingredienciami. Je to jednoduché na prípravu a môže to byť skvelý obed alebo podávané na raňajky.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Lahodná frittata s tekvicou
Lahodná frittata s tekvicou

4 osôb | 50 minút

Slané kúsky fety a krémový čedar dokonale ladia so sladkosťou tekvice. Dužinu najskôr opražíme s pórom a potom dáme piecť do rúry so zvyšnými ingredienciami. Je to jednoduché na prípravu a môže to byť skvelý obed alebo podávané na raňajky.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 4 lyžice olivového oleja
  • 450 g tekvice
  • 1 pór
  • 100 g čedar
  • 200 g syra feta
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • Paprika, sladká, podľa chuti
  • 6 vajcia

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 180°C.
  2. Zapekaciu formu alebo vhodnú panvicu vymastite lyžicou olivového oleja.
  3. Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
  4. Nakrájajte pór na tenké kolieska.
  5. Nastrúhajte čedar nadrobno, feta rukami rozdrobíme.
  6. Zostávajúci olej rozohrejeme na panvici.
  7. Opekáme za stáleho miešania 5 minút dozlatista.
  8. Pridáme pór, soľ, čierne korenie a papriku.
  9. Varíme za stáleho miešania , ďalších 5 až 10 minút je zelenina mäkká.
  10. Medzitým si v miske metličkou rozšľaháme vajcia.
  11. Pridáme oba syry, zeleninu, soľ a korenie a dobre premiešame.
  12. Zmes nalejeme do pripravené jedlo alebo Nalejte panvicu na vyprážanie.
  13. Frittata asi 20-30 minút, kým sa vajcia neuvaria.

Nádoby

  • Pekáč
  • Polievková lyžica
  • Nôž
  • Doska na krájanie
  • Panvica
  • Misa
  • Šľahačka