Lahodná rybacia polievka z rybích koláčikov so zemiakmi a mrkvou

Lahodná rybacia polievka z rybích koláčikov so zemiakmi a mrkvou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Vďaka jemným, šťavnatým mäsovým guľôčkam z červeného rybieho filé a zelenine je tento super rýchly a jednoduchý na prípravu. Chutí neskutočne lahodne a je to pravé jedlo na chladné jesenné a zimné obdobie.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Lahodná rybacia polievka z rybích koláčikov so zemiakmi a mrkvou
Lahodná rybacia polievka z rybích koláčikov so zemiakmi a mrkvou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Vďaka jemným, šťavnatým mäsovým guľôčkam z červeného rybieho filé a zelenine je tento super rýchly a jednoduchý na prípravu. Chutí neskutočne lahodne a je to pravé jedlo na chladné jesenné a zimné obdobie.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Polievky, Rybie jedlá | Kuchyňa: Nórska kuchyňa

Ingrediencie

  • 3-4 zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1600 ml vody alebo rybieho vývaru
  • 400 g rybieho filé
  • 1 krajec bieleho chleba
  • 1-2 polievkové lyžice mlieka
  • 1 vajce
  • Soľ, podľa chuti
  • Čierne korenie, podľa chuti
  • 1 polievková lyžica múky
  • Bylinky, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Ošúpte a umyte zemiaky a cibuľu.
  2. Nakrájajte zemiaky na malé kocky.
  3. Cibuľku nakrájajte nadrobno.
  4. Očistite a umyte mrkvu a nastrúhajte ju nahrubo.
  5. Olej zohrejte v hrnci na strednom stupni. vysoká teplota.
  6. Cibuľku na nej restujte asi 4-5 minút, kým nebude priehľadná.
  7. Pridajte mrkvu a restujte ďalšie 3-4 minúty.
  8. Do hrnca nalejte vodu alebo rybí vývar.
  9. Varte na asi 13-15 minút
  10. Vložte zemiaky do hrnca a varte 10-15 minút.
  11. Medzitým nakrájajte rybie filé v mixéri alebo ho dajte cez mlynček na mäso.
  12. Chlieb namočte do mlieka.
  13. Preneste aj cez mlynček na mäso.
  14. Vajce rozšľahajte v malej miske.
  15. Pridajte do rybej zmesi.
  16. Pridajte soľ a korenie a dobre premiešajte.
  17. Z rybacej zmesi vytvorte malé mäsové guľky.
  18. Primiešame múku a opatrne pridáme do polievky.
  19. Polievku necháme ešte 5 minút povariť.
  20. Dochutíme soľou a korením.
  21. Bylinky nasekajte najemno a pridajte do polievky.
  22. Odstavte kastról z ohňa.
  23. Polievku nechajte 1-2 minúty lúhovať.
  24. Rybiacu polievku podávajte horúcu.

Nádoby

  • Odmerka
  • Kuchynské váhy
  • Polyžica
  • Doska na krájanie
  • Nôž
  • Škrabka na zeleninu
  • Strúhadlo
  • Kastrolka
  • Drevená lyžica
  • Blešák alebo mlynček na mäso
  • Tanier
  • Miska