Lahodná tekvicová krémová polievka so zemiakmi, cibuľou a cesnakom

Lahodná tekvicová krémová polievka so zemiakmi

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Nielenže je krásny na pohľad – so zemiakmi, cibuľou a cesnakom má vynikajúcu rovnováhu jemnej chuti a bohatej arómy.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Lahodná tekvicová krémová polievka so zemiakmi
Lahodná tekvicová krémová polievka so zemiakmi

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Nielenže je krásny na pohľad – so zemiakmi, cibuľou a cesnakom má vynikajúcu rovnováhu jemnej chuti a bohatej arómy.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Cook | Ponuka: Polievky, Vegetariánske, Vegánske, Zeleninové jedlá, nízkosacharidové | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 400 g tekvica
  • ½ lyžičky muškátový oriešok, mletý
  • 2 zemiaky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 700 ml vody
  • 1 cibuľa
  • korenie, podľa vlastného výberu
  • soľ, podľa chuti
  • paprika, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
  2. Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak.
  3. Ošúpeme zemiaky, opláchneme pod studenou vodou a nakrájame na veľké kocky.
  4. V hrnci rozohrejeme olej.
  5. Opečte v nej cibuľu a cesnak, kým nie sú priehľadné.
  6. Pridajte tekvicu a zemiaky a na miernom ohni duste 10 minút.
  7. Pridajte vodu, soľ a korenie podľa chuti a nechajte polievku variť 30 minút.
  8. Vyberte tekvicu polievku z ohňa a tyčovým mixérom rozmixujte na pyré.
  9. Pridajte muškátový oriešok, dochuťte soľou a korením a tekvicovú krémovú polievku dobre premiešajte.

Môžete ich podávať s krutónmi a kyslou smotanou.

Nádoby

  • nôž
  • doska na krájanie
  • škrabka na zeleninu
  • hrnec
  • ručný mixér
  • lyžica na mixovanie