Lahodné fondantové zemiaky s cesnakom z rúry

Lahodné fondantové zemiaky s cesnakom z rúry

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 25 minút

Podľa tohto francúzskeho receptu sa najskôr vyprážajú na panvici. Zelenina sa potom dusí v rúre s vývarom, korením a cesnakom, pričom sa rozvíja neuveriteľne lahodná vôňa. Takto budú kúsky zemiakov zvonka chrumkavé a vnútri veľmi jemné.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Lahodné fondantové zemiaky s cesnakom z rúry
Lahodné fondantové zemiaky s cesnakom z rúry

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 25 minút

Podľa tohto francúzskeho receptu sa najskôr vyprážajú na panvici. Zelenina sa potom dusí v rúre s vývarom, korením a cesnakom, pričom sa rozvíja neuveriteľne lahodná vôňa. Takto budú kúsky zemiakov zvonka chrumkavé a vnútri veľmi jemné.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Zima | Región: Európe | Príprava: pečenie, praženie | Ponuka: Prílohy, Zeleninové jedlá | Kuchyňa: Francúzske recepty

Ingrediencie

  • 4-5 zemiakov, veľké
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 50 g masla
  • 240 ml kuracieho vývaru
  • 2 vetvičky tymiánu
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • Soľ podľa chuti
  • Čierne korenie , ochutnať

Inštrukcie

  1. Rúru predhrejte na 200°C.
  2. Ošúpte a pozdĺžne rozdeľte zemiaky na polovicu.
  3. Nožom nakrájajte každý kúsok do tvaru “súdka”.
  4. Nôžom roztlačte cesnak.
  5. Rastlinný olej v rúra Rozohrejte vhodnú panvicu.
  6. Umiestnite zemiaky reznou stranou nadol do panvice.
  7. Pribl. Vyprážajte 5-7 minút dozlatista.
  8. Obráťte a pečte ďalších 5-7 minút.
  9. Do panvice pridajte maslo, vývar, cesnak, tymian a rozmarín.
  10. Pravicu vydrhnite v rúre 20-30 minút
  11. Dochuťte fondantové zemiaky soľou a korením.
  12. Pred podávaním zalejte vývarom.

Nádoby

  • Lúpač
  • Nôž
  • Doska na krájanie
  • Pánvica vhodná do rúry