Lahodné mikulášske sušienky s polevou a fondánom
Ingrediencie
- Cesto
- 200 g masla, mäkké
- 100 g práškového cukru
- 1 vaječný žĺtok
- 4 kvapky maslovo-vanilkovej arómy
- 300 g múky na ozdobenie
- 100 g práškového cukru
- 1 vaječný bielok
- 1-2 čiarky
- Citrónová šťava
- Potravinárske farbivo, červené
- 10 g fondán, čierne
- Týčkový cukor, červený, čierny
- Struvený kokos, voliteľné
- Cukrová posýpka, podľa chuti
Nádoby
- ručný mixér
- miska
- sito na múku
- krájače na sušienky
- lyžica na mixovanie
- kuchynská kefa
- valček
Inštrukcie
- Pripravte cesto
- Maslo, práškový cukor, žĺtok a maslovo-vanilkovú príchuť dáme do sklenenej misy.
- Preosejeme múku a všetko vymiesime na cesto.
- Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a položíme v chladničke cca 30 minút
- Rúru predhrejte na 170°C (350°F) na teplovzdušnú rúru.
- Plech vystelieme papierom na pečenie.
- Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme mikulášskymi vykrajovačkami .
- Uložte sušienky na pripravený plech.
- Vianočné sušienky 12-15 Pečte v rúre pri 170 stupňoch.
- Nechajte sušienky vychladnúť.
- Na ozdobu
- Zmiešajte práškový cukor s bielkom a citrónovou šťavou do bielej a červenej polevy.
- Ozdobte mikulášske sušienky polevou podľa ľubovôle a nechajte stuhnúť.
- Vyrobte mikulášske čižmy z čierneho fondánu.
- Ozdobte mikulášsku tvár cukrovými tyčinkami a nechajte ich zaschnúť.
