Lahodné mikulášske sušienky s polevou a fondánom

10 osôb | 70 minút

Maslové sušienky sú klasické vianočné pečivo. Mikulášovia chutia vynikajúco a sú ako stvorené na slávnostný stôl.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Lahodné mikulášske sušienky s polevou a fondánom
Lahodné mikulášske sušienky s polevou a fondánom

10 osôb | 70 minút

Maslové sušienky sú klasické vianočné pečivo. Mikulášovia chutia vynikajúco a sú ako stvorené na slávnostný stôl.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • Cesto
  • 200 g masla, mäkké
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vaječný žĺtok
  • 4 kvapky maslovo-vanilkovej arómy
  • 300 g múky na ozdobenie
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vaječný bielok
  • 1-2 čiarky
  • Citrónová šťava
  • Potravinárske farbivo, červené
  • 10 g fondán, čierne
  • Týčkový cukor, červený, čierny
  • Struvený kokos, voliteľné
  • Cukrová posýpka, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Pripravte cesto
  2. Maslo, práškový cukor, žĺtok a maslovo-vanilkovú príchuť dáme do sklenenej misy.
  3. Preosejeme múku a všetko vymiesime na cesto.
  4. Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a položíme v chladničke cca 30 minút
  5. Rúru predhrejte na 170°C (350°F) na teplovzdušnú rúru.
  6. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  7. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme mikulášskymi vykrajovačkami .
  8. Uložte sušienky na pripravený plech.
  9. Vianočné sušienky 12-15 Pečte v rúre pri 170 stupňoch.
  10. Nechajte sušienky vychladnúť.
  11. Na ozdobu
  12. Zmiešajte práškový cukor s bielkom a citrónovou šťavou do bielej a červenej polevy.
  13. Ozdobte mikulášske sušienky polevou podľa ľubovôle a nechajte stuhnúť.
  14. Vyrobte mikulášske čižmy z čierneho fondánu.
  15. Ozdobte mikulášsku tvár cukrovými tyčinkami a nechajte ich zaschnúť.

Nádoby

  • ručný mixér
  • miska
  • sito na múku
  • krájače na sušienky
  • lyžica na mixovanie
  • kuchynská kefa
  • valček