Lahodné mušle v smotanovej omáčke s cesnakom
Ingrediencie
- 450-500 g mušlí, predvarených, mrazených
- 1 cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 5-6 lyžíc kyslej smotany
- ⅓ lyžičky soli
- ¼ lyžičky čierneho korenia
- Čerstvé bylinky, podľa ľubovôle
Nádoby
- miska
- príbor
- doska na krájanie
- nôž
- sitko
- panvica
- varná lyžica
- servírovacia miska
Inštrukcie
- Mušle rozmrazte.
- Opláchnite pod tečúcou vodou v cedníku a dobre odkvapkajte.
- Ošúpte cibuľu a cesnak.
- Nakrájajte cibuľu a cesnak najemno.
- Na panvici rozohrejte olej vysoké teplo.
- Cubuľu restujte približne 4-5 minút, kým nebude priehľadná.
- Pridajte mušle, za stáleho miešania opekajte približne 4-5 minút, kým sa mierne neotvoria.
- Vyberte mušle, ktoré sú ešte zatvorené.
- Pridame cesnak, pridame to cele. Odlakujeme kyslou smotanou.
- Mušle zohrejeme v smotanovej omáčke asi 2-3 minúty a necháme nasiaknut.
- Dochutíme soľou a korením.
- Odstavime panvicu z ohňa .
- Nalejte mušle v smotanovej omáčke z panvice do hlbokej servírovacej misy.
- Posypte nasekanými čerstvými bylinkami.
Podávame s čerstvým chlebom alebo bagetou, ak máte radi.
