Lahodné šampiňóny so smaženou cibuľkou v kyslej smotanovej omáčke

Lahodné šampiňóny so smaženou cibuľkou v kyslej smotanovej omáčke

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Toto lahodné jedlo má bohatú chuť a vôňu, ktorej je ťažké odolať. Lesné huby sa najskôr uvaria a potom smažia s cibuľou. Kyslá smotana a maslo dodajú chuť a zabezpečia krémovú konzistenciu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Lahodné šampiňóny so smaženou cibuľkou v kyslej smotanovej omáčke
Lahodné šampiňóny so smaženou cibuľkou v kyslej smotanovej omáčke

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 75 minút

Toto lahodné jedlo má bohatú chuť a vôňu, ktorej je ťažké odolať. Lesné huby sa najskôr uvaria a potom smažia s cibuľou. Kyslá smotana a maslo dodajú chuť a zabezpečia krémovú konzistenciu.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: Dusenie, Pečené | Ponuka: Vegetariánske, Zeleninové jedlá | Kuchyňa: Ukrajinské recepty

Ingrediencie

  • 1 kg lesných húb
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 1-2 cibule
  • 1 polievková lyžica masla
  • 150 g kyslej smotany
  • soľ, podľa chuti
  • čierne korenie, podľa chuti
  • bylinky, podľa chuti

Inštrukcie

  1. Opláchnite a očistite lesné huby.
  2. Huby povarte v osolenej vode 30 minút.
  3. Znova opláchnite, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé alebo stredne veľké kúsky.
  4. Ošúpte a nakrájajte cibuľu.
  5. Na panvici na stredne vysokej teplote opražte rastlinný olej.
  6. Cibuľku opekajte asi 5 minút.
  7. Pridajte huby a duste ďalších 10 minút.
  8. Pridajte maslo a pridajte kyslú smotanu o minútu alebo dve neskôr.
  9. Dochutíme soľou a korením a varíme ďalšie dve až tri minúty, neskôr odstavte zo sporáka.
  10. Lesné huby podávajte v kyslej smotanovej omáčke s bylinkami.

Nádoby

  • panvica
  • nôž
  • doska na krájanie
  • panvica