Lahodné vafle s tekvicou, kokosovým mliekom, vanilkou a škoricou

4 osôb | 35 minút

Sú to skvelé jesenné pečivo, pretože sú vyrobené z tekvice. Ak deti nemajú radi tekvicu, ale milujú vafle, toto je ideálny recept! Vafle sú stredne sladké a lahodne chutia s jogurtom, škoricou, javorovým sirupom alebo práškovým cukrom.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Lahodné vafle s tekvicou
Lahodné vafle s tekvicou

4 osôb | 35 minút

Sú to skvelé jesenné pečivo, pretože sú vyrobené z tekvice. Ak deti nemajú radi tekvicu, ale milujú vafle, toto je ideálny recept! Vafle sú stredne sladké a lahodne chutia s jogurtom, škoricou, javorovým sirupom alebo práškovým cukrom.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 100 g masla, zmäknuté
  • 3 PL cukru
  • 1-2 ČL vanilkového extraktu
  • 100 ml kokosového mlieka
  • 4 vajcia
  • 250 g špaldovej múky
  • 150 g tekvice, napr. Hokkaido strúhaná
  • 100 ml šumivé voda

Inštrukcie

  1. Zahrejte vaflovú žehličku.
  2. Pomocou ručného mixéra zmiešajte zmäknuté maslo, cukor, vajcia a vanilkový extrakt.
  3. Pridajte kokosové mlieko, múku, tekvicu a perlivú vodu.
  4. Zmiešajte, aby ste vytvorili hladké vaflové cesto.
  5. Cesto nalievajte do vaflovača po dávkach a pečte 6-8 zlatých vaflí.
  6. Vafle podávajte s jogurtom a škoricou.

Ak pripravujete vafle z pšeničnej múky a chcete zdravšiu plnohodnotnú alternatívu – múku možno čiastočne nahradiť celozrnnou, kukuričnou alebo pohánkovou múkou.

Nádoby

  • miska
  • ručný mixér
  • waflovač
  • lyžica
  • drevená špachtľa