Lahodné vianočné koláčiky so škoricovými hviezdami a mandľami

Lahodné vianočné koláčiky so škoricovými hviezdami a mandľami

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 135 minút

Jemné a lahodné, sú vyrobené z mandľového cesta s bielkovinami. Škoricové hviezdy sú také chutné a počas adventu by nemali chýbať.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Lahodné vianočné koláčiky so škoricovými hviezdami a mandľami
Lahodné vianočné koláčiky so škoricovými hviezdami a mandľami

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 135 minút

Jemné a lahodné, sú vyrobené z mandľového cesta s bielkovinami. Škoricové hviezdy sú také chutné a počas adventu by nemali chýbať.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Pečivo | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 3 vaječné bielka
  • 1 štipka soli
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 200 g práškového cukru
  • 300 g mletých mandlí
  • 1 p. vanilkový cukor
  • 1 lyžička škorice

Inštrukcie

  1. Vyšľahajte bielka so štipkou soli.
  2. Vmiešajte citrónovú šťavu a práškový cukor.
  3. Odoberte asi 5-6 polievkových lyžíc bielka, nalejte do nádoby a vychladnite.
  4. Pridajte mletý mandle, vanilkový cukor a škoricu do zvyšného bielka.
  5. Všetko spolu vymiešame na hladké cesto.
  6. Cesto dáme na 90 minút do chladničky.
  7. Pracovnú plochu posypeme práškovým cukrom a rozvaľkáme cesto.
  8. Na vykrajovanie hviezdičiek použite vykrajovačku.
  9. Ak sa príliš lepí, vykrajovačku môžete namočiť do práškového cukru.
  10. Škoricové hviezdičky položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  11. Vezmite si rezervované zmes z vaječných bielkov vyberieme z chladničky a natrieme na hviezdičky.
  12. Škoricové hviezdy vianočné koláčiky pečieme cca 15 minút pri 170°C .

V závislosti od hrúbky vianočných koláčikov bude okolo 30 škoricových hviezdičiek.

Nádoby

  • miska
  • ručný mixér
  • krájač na sušienky
  • kuchynská kefa