Lahodný jablkový koláč s tvarohom, makom a mandľami ku káve

Lahodný jablkový koláč s tvarohom

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 95 minút

Chutí ovocne a krémovo s jemnou tvarohovou náplňou, chrumkavým základom a jablkami. Jednoduché krehké cesto tvorí základ, maková a tvarohová vrstva dokonale ladia. Jablká a poleva zo sladkých mandlí dodávajú tomuto koláču chuťový záver.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Lahodný jablkový koláč s tvarohom
Lahodný jablkový koláč s tvarohom

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 95 minút

Chutí ovocne a krémovo s jemnou tvarohovou náplňou, chrumkavým základom a jablkami. Jednoduché krehké cesto tvorí základ, maková a tvarohová vrstva dokonale ladia. Jablká a poleva zo sladkých mandlí dodávajú tomuto koláču chuťový záver.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Pečieme, Zahrievame | Ponuka: koláč | Kuchyňa: Nemecké recepty

Ingrediencie

Cesto

  • 100 g masla, studené
  • 100 g krupicového cukru
  • 1 ČL vanilkového cukru
  • 1 vajce
  • 250 g múky
  • 1 ČL prášku do pečiva

Plnka

  • 500 g tvaroh
  • 30 g cukru
  • 1 ČL vanilkového cukru
  • 2 vajcia
  • 500 g jabĺk, ošúpaných, nakrájaných na kocky
  • 20 g hnedého cukru
  • ½ ČL škorice
  • 250 g maku na pečenie

Poleva

  • 100 g masla
  • 50 g cukru
  • 100 g strúhaných mandlí
  • 30 g smotany

Inštrukcie

Vymiesime cesto

  1. Rúru predhrejeme na 180°C.
  2. Spodok formy vystelieme papierom na pečenie.
  3. Do misky kuchynského robota dáme práškový cukor a vanilkový cukor.
  4. Pridáme maslo , vajce, múku a prášok do pečiva a vymiesime na drobivé cesto.
  5. Cesto nalejeme do pripravenej formy a uhladíme rukami.

Pripravíme si plnku a polevu

  1. Pridáme tvaroh, cukor, vanilku cukor a vajcia v miske.
  2. Všetko vymiešame do hladka ručným mixérom.
  3. Na tortový základ rovnomerne rozotrieme mak.
  4. Navrch rozotrieme pripravenú tvarohovú plnku.
  5. Na tvaroh rozložíme jablká v kockách zmes.
  6. Zmiešajte hnedý cukor so škoricou.
  7. Jablká posypte škoricovým cukrom.
  8. Pripravte jablkový koláč na cca Pečte 35 minút pri 180°C.
  9. V hrnci rozohrejte maslo a cukor .
  10. Pridáme lúpané mandle a smotanu a dobre premiešame.
  11. Mandľovú zmes dáme na predpečený jablkový koláč.
  12. Tortu uchovávame ďalších 20 minút Pečieme pri 180°C.
  13. Jablkový koláč necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky.
  14. Podávame ku káve alebo čaju.

Nádoby

  • Kuchyňský robot
  • Misa
  • Ručný mixér
  • Pérová panvica Ø 26 cm
  • Parchpaper
  • Hniec
  • Lyžica
  • Spatula