Lahodný jablkový koláč s tvarohom, makom a mandľami ku káve
Ingrediencie
Cesto
- 100 g masla, studené
- 100 g krupicového cukru
- 1 ČL vanilkového cukru
- 1 vajce
- 250 g múky
- 1 ČL prášku do pečiva
Plnka
- 500 g tvaroh
- 30 g cukru
- 1 ČL vanilkového cukru
- 2 vajcia
- 500 g jabĺk, ošúpaných, nakrájaných na kocky
- 20 g hnedého cukru
- ½ ČL škorice
- 250 g maku na pečenie
Poleva
- 100 g masla
- 50 g cukru
- 100 g strúhaných mandlí
- 30 g smotany
Nádoby
- Kuchyňský robot
- Misa
- Ručný mixér
- Pérová panvica Ø 26 cm
- Parchpaper
- Hniec
- Lyžica
- Spatula
Inštrukcie
Vymiesime cesto
- Rúru predhrejeme na 180°C.
- Spodok formy vystelieme papierom na pečenie.
- Do misky kuchynského robota dáme práškový cukor a vanilkový cukor.
- Pridáme maslo , vajce, múku a prášok do pečiva a vymiesime na drobivé cesto.
- Cesto nalejeme do pripravenej formy a uhladíme rukami.
Pripravíme si plnku a polevu
- Pridáme tvaroh, cukor, vanilku cukor a vajcia v miske.
- Všetko vymiešame do hladka ručným mixérom.
- Na tortový základ rovnomerne rozotrieme mak.
- Navrch rozotrieme pripravenú tvarohovú plnku.
- Na tvaroh rozložíme jablká v kockách zmes.
- Zmiešajte hnedý cukor so škoricou.
- Jablká posypte škoricovým cukrom.
- Pripravte jablkový koláč na cca Pečte 35 minút pri 180°C.
- V hrnci rozohrejte maslo a cukor .
- Pridáme lúpané mandle a smotanu a dobre premiešame.
- Mandľovú zmes dáme na predpečený jablkový koláč.
- Tortu uchovávame ďalších 20 minút Pečieme pri 180°C.
- Jablkový koláč necháme vychladnúť a nakrájame na kúsky.
- Podávame ku káve alebo čaju.
