Lahodný sushi šalát s lososom, avokádom a uhorkou
Ingrediencie
- 200 g okrúhlej ryže
- 250 ml vody
- 300 g lososa, jemne osoleného
- 2 uhorky
- 1 avokádo
- ½ lyžičky soli
- 2 lyžičky cukru
- 2 lyžice ryžového octu
- 200 g smotanového syra
- sezam, podľa chuti
- sójová omáčka, podľa chuti
Nádoby
- panvica
- nôž
- doska na krájanie
- miska
- poháre
Inštrukcie
- Ryžu niekoľkokrát prepláchnite.
- Zakryte v hrnci studenou vodou.
- Priveďte ryžu do varu na vysokej teplote.
- Potom prikryte a duste 15-17 minút.
- Medzitým nakrájajte lososa , uhorku a avokádo na malé kúsky Nakrájajte na kocky.
- V miske zmiešajte soľ, cukor a ocot.
- Hotovú ryžu odstavte z ohňa, nechajte mierne vychladnúť a zmiešajte s octovou zmesou.
- Podávajte šalát v malých pohároch.
- Postupujte takto: najprv ryžu, potom smotanový syr, potom uhorky a navrch položte rybu.
- Znovu vložte ingrediencie v rovnakom poradí do pohára.
- Hotový šalát posypte sezamovými semienkami .
- Pred podávaním pokvapkajte sushi šalát sójovou omáčkou.
