Lahodný sušienkový koláčik z mrveničky a dojičky a maku
Ingrediencie
Cesto
- 400 g múky
- 1 vajce
- 125 g mlieka
Smotana
- 200 g mliekareň, sladené kondenzované mlieko
- 400 g masla
Poleva
- 50 g čokolády, tmavej a bielej
- Sušený mak
- Cinnamon, optional
Nádoby
- kuchynský robot
- mlynček na mäso
- hrnec
- servírovací tanier
Inštrukcie
Cesto
- 200 g masla vymiešame do krémova.
- Pridáme vajce, mlieko, múku a trochu soli.
- Všetko spracujeme na cesto.
- Cesto vyvaľkáme do gule a dáme na 30 minút do chladničky.
- Den Vychladnuté cesto pomeľte cez mlynček na mäso priamo na plech.
- Pečte tieto prúžky cesta pri 230 stupňoch dozlatista.
Krém
- Mliečku varte 2 hodiny na strednom ohni.
- Alebo si kúpte uvarená mliečka.
- 200 g masla pri izbovej teplote vymiešame a pomaly vmiešame skaramelizovanú mliečku.
- Púžky cesta nalámeme na malé kúsky a zmiešame s krémom.
- Hotovú strúhankovú hmotu nahromadíme na servírovací tanier.
- Nakreslite pár prúžkov čokoládovou polevou a posypte sušeným makom.
- Sušienkový koláč na 2 hodiny Odložte do chladničky.
