Lavash rolky plnené zemiakmi, taveným syrom a sleďom
Ingrediencie
- 300-350 g zemiakov
- maslo, podľa chuti
- 1 sleď
- 100-150 g taveného syra
- 1 zväzok pažítky
- 1 kúsok chleba lavash
- 2-3 lyžice kyslej smotany alebo majonézy
Nádoby
- panvica
- maser na zemiaky
- nôž
- doska na krájanie
- strúhadlo
Inštrukcie
- Ošúpeme zemiaky, vložíme ich do hrnca a uvaríme do mäkka.
- Pridáme maslo a zemiaky roztlačíme.
- Necháme ich vychladnúť.
- Sleď dáme a nakrájame na malé filety.
- Syr nastrúhame nahrubo .
- Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno.
- Lávaš natrieme kyslou smotanou a roztlačíme na ňu zemiakovú kašu v rovnomernej vrstve.
- Navrch rozložíme sleďa, posypeme cibuľou a syrom.
- Celé to zabalíme do rolky.
- Hotovú rolku vložte na 30 – 60 minút Vložte do chladničky.
- Naplnenú rolku so zemiakmi a sleďom pred podávaním nakrájajte na porcie.
Pri pokrývaní Lavash náplňou treba dať pozor, aby na okraji zostalo pár centimetrov voľných.
