Lavash rolky plnené zemiakmi, taveným syrom a sleďom

4 osôb | 75 minút

Originálne jedlo s klasickou náplňou. Najprv sa pripraví zemiaková kaša, ktorá sa potom rozotrie. Sleď navrstvený na vrchu sa krásne spája so zemiakmi, zatiaľ čo syr a cibuľa dokonale dopĺňajú paletu chutí. Plnenú rolku môžeme podávať ako občerstvenie aj ako predjedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Lavash rolky plnené zemiakmi
Lavash rolky plnené zemiakmi

4 osôb | 75 minút

Originálne jedlo s klasickou náplňou. Najprv sa pripraví zemiaková kaša, ktorá sa potom rozotrie. Sleď navrstvený na vrchu sa krásne spája so zemiakmi, zatiaľ čo syr a cibuľa dokonale dopĺňajú paletu chutí. Plnenú rolku môžeme podávať ako občerstvenie aj ako predjedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 300-350 g zemiakov
  • maslo, podľa chuti
  • 1 sleď
  • 100-150 g taveného syra
  • 1 zväzok pažítky
  • 1 kúsok chleba lavash
  • 2-3 lyžice kyslej smotany alebo majonézy

Inštrukcie

  1. Ošúpeme zemiaky, vložíme ich do hrnca a uvaríme do mäkka.
  2. Pridáme maslo a zemiaky roztlačíme.
  3. Necháme ich vychladnúť.
  4. Sleď dáme a nakrájame na malé filety.
  5. Syr nastrúhame nahrubo .
  6. Cibuľu ošúpeme a nasekáme nadrobno.
  7. Lávaš natrieme kyslou smotanou a roztlačíme na ňu zemiakovú kašu v rovnomernej vrstve.
  8. Navrch rozložíme sleďa, posypeme cibuľou a syrom.
  9. Celé to zabalíme do rolky.
  10. Hotovú rolku vložte na 30 – 60 minút Vložte do chladničky.
  11. Naplnenú rolku so zemiakmi a sleďom pred podávaním nakrájajte na porcie.

Pri pokrývaní Lavash náplňou treba dať pozor, aby na okraji zostalo pár centimetrov voľných.

Nádoby

  • panvica
  • maser na zemiaky
  • nôž
  • doska na krájanie
  • strúhadlo