Linecká torta s ríbezľovým lekvárom na Vianoce

Linecká torta s ríbezľovým lekvárom na Vianoce

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 135 minút

Vďaka jemnému tortovému základu z krehkého cesta s mandľami a ovocnej chuti je linecká torta super lahodná. Linzer Torte chutí ešte lepšie, keď sa nechá jeden deň namočiť.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Linecká torta s ríbezľovým lekvárom na Vianoce
Linecká torta s ríbezľovým lekvárom na Vianoce

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 135 minút

Vďaka jemnému tortovému základu z krehkého cesta s mandľami a ovocnej chuti je linecká torta super lahodná. Linzer Torte chutí ešte lepšie, keď sa nechá jeden deň namočiť.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Torty | Kuchyňa: Rakúske recepty

Ingrediencie

  • 200 g zmäknutého masla
  • 330g múky
  • 60g mandlí
  • 130g nasekaných lieskových orieškov
  • 200g krupicového cukru
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 2 ČL strúhanej citrónovej kôry
  • 1 ČL škorice
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • ½ ČL mletého klinčeka
  • 2 vajcia
  • 300 g džemu, napr. ríbezľový
  • 1 vajce, na potretie

Inštrukcie

  1. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom do svetlej farby.
  2. Zmiešame múku, prášok do pečiva, citrónovú kôru a orechy.
  3. Suchú zmes nalejeme do maslovej zmesi.
  4. Pridáme vajcia.
  5. Všetko vymiešame hladké cesto.
  6. Cesto Vytvarujte do gule a mierne splošte.
  7. Cesto zabaľte do potravinovej fólie.
  8. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
  9. Rúru predhrejte na 180 stupňov.
  10. Väčšinu cesta nakrájajte Vyvaľkajte na kruh s hrúbkou asi 1,5 cm.
  11. Cesto vložte do formy alebo formy na koláč, pričom okraje trochu nadvihnite.
  12. Povrch cesta rozotrite džemom.
  13. Zvyšné cesto rozvaľkajte a nakrájajte tvary vytvarujte hviezdičkami.
  14. Hviezdičky cesta položte na vrstvu džemu vedľa seba a niekoľko položte na seba.
  15. Zostávajúce vajce zľahka primiešajte a jemne potrite cesto.
  16. Upečte lineckú tortu na 40-45 minút pri 180 stupňoch.
  17. Tortu necháme vychladnúť vo forme na pečenie.
  18. Linecku tortu vyberte z formy a na servírovací dvierka Tanier nakrájajte na kúsky.
  19. Pred podávaním jemne poprášte práškovým cukrom.

Nádoby

  • ručný mixér
  • mixovacia misa
  • hviezdicový vykrajovač
  • valček
  • pekáč
  • servírovací tanier na tortu