Mäkké tekvicové zemiakové placky s citrónom, mliekom a bylinkami

Mäkké tekvicové zemiakové placky s citrónom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Na vegetariánskych zemiakových plackách si pochutí celá rodina. Mäkká a chutná tekvica s mliekom sa hodí najmä k kyslej smotane alebo bylinkovým tvarohom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Mäkké tekvicové zemiakové placky s citrónom
Mäkké tekvicové zemiakové placky s citrónom

Porcie: 6 osôb | Čas prípravy: 35 minút

Na vegetariánskych zemiakových plackách si pochutí celá rodina. Mäkká a chutná tekvica s mliekom sa hodí najmä k kyslej smotane alebo bylinkovým tvarohom.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Ingrediencie

  • 2 vajcia
  • 1 ČL soli
  • 200 ml mlieka
  • 200 g múky
  • 300 g tekvice
  • Bylinky podľa chuti
  • 1 citrón
  • 1 ČL oleja

Inštrukcie

  1. V miske zmiešame vajcia so soľou a mliekom.
  2. Pridáme múku a miešame, kým nezostanú hrudky.
  3. Cesto prikryjeme utierkou a necháme 10-15 minút odstáť pri izbovej teplote.
  4. Tekvicu ošúpte a sceďte na jemnom alebo strednom strúhadle.
  5. Nasekajte bylinky.
  6. Vytlačte šťavu z citróna.
  7. Do cesta pridajte tekvicu, bylinky a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy.
  8. Vymiešajte cesto. dobre.
  9. Vymastite panvicu olejom a postavte na stredný stupeň Rozohrejte.
  10. Lyžicou nalejte cesto do panvice.
  11. Prážajte zemiakové placky do hneda na každej strane niekoľko minút.

Nádoby

  • miska
  • whisk
  • lyžica na miešanie
  • strúhadlo
  • nôž
  • panvica
  • lyžica