Mäkké tekvicové zemiakové placky s citrónom, mliekom a bylinkami
Ingrediencie
- 2 vajcia
- 1 ČL soli
- 200 ml mlieka
- 200 g múky
- 300 g tekvice
- Bylinky podľa chuti
- 1 citrón
- 1 ČL oleja
Nádoby
- miska
- whisk
- lyžica na miešanie
- strúhadlo
- nôž
- panvica
- lyžica
Inštrukcie
- V miske zmiešame vajcia so soľou a mliekom.
- Pridáme múku a miešame, kým nezostanú hrudky.
- Cesto prikryjeme utierkou a necháme 10-15 minút odstáť pri izbovej teplote.
- Tekvicu ošúpte a sceďte na jemnom alebo strednom strúhadle.
- Nasekajte bylinky.
- Vytlačte šťavu z citróna.
- Do cesta pridajte tekvicu, bylinky a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy.
- Vymiešajte cesto. dobre.
- Vymastite panvicu olejom a postavte na stredný stupeň Rozohrejte.
- Lyžicou nalejte cesto do panvice.
- Prážajte zemiakové placky do hneda na každej strane niekoľko minút.
