Marinované steaky v červenom víne a olivovom oleji

Marinované steaky v červenom víne a olivovom oleji

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 136 minút

Tieto steaky marinované v červenom víne a olivovom oleji sú jednoducho vynikajúce. Po dlhšom čase v marináde mäso neuveriteľne zmäkne a presiahne intenzívnu chuť a vôňu. Len 10 minút na prípravu marinády a rovnako dlho na pečenie steakov. Dostatok času by ste si mali naplánovať len na marinovanie.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Marinované steaky v červenom víne a olivovom oleji
Marinované steaky v červenom víne a olivovom oleji

Porcie: 2 osôb | Čas prípravy: 136 minút

Tieto steaky marinované v červenom víne a olivovom oleji sú jednoducho vynikajúce. Po dlhšom čase v marináde mäso neuveriteľne zmäkne a presiahne intenzívnu chuť a vôňu. Len 10 minút na prípravu marinády a rovnako dlho na pečenie steakov. Dostatok času by ste si mali naplánovať len na marinovanie.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Vianoce | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Hlavné jedlá, Mäsové jedlá | Kuchyňa: Americké recepty|Nemecké recepty

Ingrediencie

  • 240 ml červeného vína, suché
  • 1 lyžička sójovej omáčky
  • 60ml olivového oleja
  • 1 lyžička soli, hrubé
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • 2 lyžičky sušeného cesnaku
  • 2 hovädzie steaky

Inštrukcie

  1. Víno, sójovú omáčku, olivový olej, soľ, korenie, cibuľu a cesnak zmiešajte v miske.
  2. Mäso a marinádu vložte do vrecka na mrazničku.
  3. Vrecúško uzavrite a niekoľkokrát pretrepte, aby sa rovnomerne rozložilo marinádu.
  4. Hovädzie mäso dáme do chladničky na 10-12 hodín.
  5. Prehrejeme grilovaciu panvicu na vysokú teplotu.
  6. Navrch položíme steaky a opekáme asi 3 minúty z každej strany.
  7. Znížte teplotu na stredne nízku a varte ďalšie 4 minúty, niekoľkokrát otočte.
  8. Steaky položte na tanier a nechajte ich 3 až 4 minúty odpočívať.
  9. Potom podávajte so šalátom.

Steaky sa dajú pripraviť už po dvoch hodinách v marináde. Ale čím dlhšie v ňom mäso zostane, tým bude chuť intenzívnejšia. Mäso sa dá aj grilovať.

Nádoby

  • miska
  • mraziaca taška
  • grilovacia panvica
  • tanier