Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s ryžou z rúry
Ingrediencie
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 cibule
- 1 strúčik cesnaku
- 1 konzerva paradajok, nakrájané
- 100 g syra, strúhaný
- 100 ml smotany
- petržlenová vňať, podľa chuti
- Červená paprika v prášku sladká, do ochutnajte
- Rozmarín, podľa chuti
- Oregáno, podľa chuti
- Soľ, podľa chuti
- Paprika, podľa chuti
- 1 polievková lyžica korenistej pasty
- Olivový olej, na vyprážanie
- 200 g predvarenej ryže
Nádoby
- nôž
- doska na krájanie
- panvica s ťažkým dnom
- spatula
- hrnec
Inštrukcie
- Nakrájajte cibuľu na kocky a opečte na panvici s olejom, kým nebude priesvitná.
- Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, korenistú pastu, konzervované paradajky.
- Pridajte nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a bylinkové korenie.
- Poduste domäkka asi 10 minút .
- Polejte smotanou, dochuťte soľou a korením, ak je to potrebné.
- Ďalšiu cibuľu nakrájajte na malé kúsky.
- Zmiešajte s mletým mäsom.
- V prípade potreby pridajte trochu vody.
- Mäso formujte na stredne veľké fašírky a vložte do zapekacej misy .
- Paradajkovú omáčku nalejte na fašírky.
- Posypte strúhaným syrom.
- Pečte v rúre cca 30-40 minút pri 190 stupňoch.
- Prevarenú ryžu uvarte v osolenej vode kým nebude hotové.
- Ryžu podávajte s mäsovými guľkami.
- Pred podávaním ozdobte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
Toto sa hodí pre alebo .
