Mini hamburgery s hovädzími placičkami, cherry paradajkami a syrom

Pripravte cesto

1. Zmiešajte droždie s cukrom.
2. Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom maslo.
3. Vmiešajte do vody a nechajte vychladnúť.
4. Vajce, soľ a múku dajte do misy a premiešajte v mliečnej zmesi
5. Hákom na cesto vmiešame rozpustené droždie.
6. Kváskové cesto necháme odpočívať na teplom mieste cca 40-50 minút.
7. Na pomúčenej pracovnej doske vymiesime cesto a vytvarujeme 15- 20 malých guľôčok.
8. Guľky na s Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 15 minút kysnúť.
9. Mlieko vyšľaháme so žĺtkom.
10. Mini rolky potrieme žĺtkom a posypeme sezamom semienka.
11. Roládky pečieme cca 15 minút pri 180 stupňoch a necháme vychladnúť.

Pripravíme si náplň

1. Nakrájame paradajky na plátky.
2. Hlávkový šalát očistíme a natrháme na malé kúsky.
3. Nakrájame syr plátky na 4 kusy.
4. Plátky slaniny nakrájajte na malé prúžky a opečte na panvici.
5. Mleté mäso so soľou a korením.
6. Na 15-20 malých Vytvarujte guľky a trochu ich vyrovnajte.
7. Fašírky opečte z oboch strán na panvici s olejom.
8. Mini rolky rozrežte a obe strany potrite kečupom, horčicou alebo majonézou. Na spodnú žemľu položte šalát
9. mäsové guľky a syr.
10. Potom pridajte pásiky slaniny a plátok paradajky.
11. Prikryte vrchnou časťou mini buchty a máte hotovo!