Mrkvová torta so smotanovou tvarohovou polevou – veľkonočná torta

Mrkvová torta so smotanovou tvarohovou polevou - veľkonočná torta

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 480 minút

Tento mrkvový koláč chutí vlhko a neuveriteľne lahodne! Torta je poliata sladkou tvarohovou polevou a ozdobená malými marcipánovými mrkvičkami, na Veľkú noc ako stvorená.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Mrkvová torta so smotanovou tvarohovou polevou - veľkonočná torta
Mrkvová torta so smotanovou tvarohovou polevou - veľkonočná torta

Porcie: 10 osôb | Čas prípravy: 480 minút

Tento mrkvový koláč chutí vlhko a neuveriteľne lahodne! Torta je poliata sladkou tvarohovou polevou a ozdobená malými marcipánovými mrkvičkami, na Veľkú noc ako stvorená.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Veľká noc | Región: Európe | Príprava: Pečieme | Ponuka: Recepty s videom, koláčom | Kuchyňa: nemecká kuchyňa

Ingrediencie

Cesto

  • 200g celozrnnej múky
  • 100g cukru, hnedej
  • 300g mrkvy
  • 75ml oleja
  • 75ml pomarančovej šťavy alebo mrkvovej šťavy
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL škorice
  • 50g hrozienok alebo brusníc
  • 50 g vlašské orechy

Poleva

  • 250 g smotanového syra, napr. B. Mascarpone
  • 100 g zmäknutého masla
  • 100 g práškového cukru
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 2 ČL citrónovej šťavy

Inštrukcie

Pripravte cesto

  1. Zmiešajte suché ingrediencie (múka, cukor, prášok do pečiva a škorica).
  2. Mrkvu najemno a s olejom primiešajte k suchým ingredienciám.
  3. Pridajte brusnice, nasekané orechy a mrkvovú šťavu a všetko vymiesime na cesto.
  4. Nalejte cesto do malej, vymastenej a múkou vysypanej formy a pečte asi 45-50 minút pri 160 stupňoch.

Pripravte polevu

  1. V miske vyšľahajte zmäknuté maslo s mascarpone.
  2. Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a citrónovú šťavu a pokračujte v šľahaní, kým sa cukor nerozpustí.
  3. Polevu uchovávajte v chlade, kým ju nebudete môcť použiť.
  4. Mrkvový koláč rozrežte vodorovne na polovicu a polevu rozotrite na spodok vrstva.
  5. Prikryjeme druhou vrstvou a tortu potrieme zvyšným krémom .

Mrkvovú tortu môžeme ozdobiť marcipánovou mrkvou a posypať nasekanými vlašskými orechmi.

Nádoby

  • ručný mixér
  • mixovacia misa
  • pružinová panvica
  • spatula
  • lyžica
  • nôž