Nadýchaná zemiaková kaša s karfiolom, rozmarínom a mliekom
Ingrediencie
- 700-800 g zemiakov
- 400-500 g karfiolu
- Soľ, podľa chuti
- 1 vetvička rozmarínu
- 500-600 ml kuracieho vývaru, alebo vody
- 3-4 lyžice masla
- 180 ml mlieka
- Bylinky podľa chuti
Nádoby
- škrabka na zemiaky
- nôž
- doska na krájanie
- masher
- mixér
Inštrukcie
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na ružičky.
- Karfiol nakrájame nožom na ružičky.
- Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme kuracím vývarom alebo vodou.
- Pridáme soľ a vetvičku rozmarínu .
- Tekutinu vmiešame do Priveďte do varu a dusíme pod pokrievkou asi 15 minút.
- Scedíme zeleninu a vyberieme rozmarín.
- Pridáme maslo a zeleninu roztlačíme.
- Prilejeme mlieko a premiešame zeleninu.
- Môžete upraviť podľa chuti, môžete pridať viac alebo menej mlieka.
- Pred podávaním posypte zemiakovú kašu nasekanými bylinkami.
