Nadýchané cuketové placky s mrkvou, cibuľou a cesnakom
Ingrediencie
- 500 g cukety
- Soľ, podľa chuti
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnak
- 5-7 vetvičiek bylinky, čerstvé
- 2 vajcia
- 4-5 lyžíc múky
- Čierne korenie , podľa chuti
- 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Nádoby
- strúhadlo
- miska
- lis na cesnak
- panvica
- kastról
- alobal
Inštrukcie
- Umyte cukety a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Cudinky v miske jemne osoľte a nechajte asi 10 minút odpočívať.
- Potom vytlačte prebytočnú tekutinu a sceďte.
- Mrkvu ošúpte a nastrúhajte strúhadlo.
- Cubu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Strúčiky cesnaku ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak.
- Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno.
- Pripravené ingrediencie dáme do misky.
- Pridáme vajíčka a múku a dobre spolu premiešajte.
- Potom dochuťte soľou a korením a znova premiešajte.
- Rúru predhrejte na 180° C.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
- Pomsy z cuketového cesta vložte do panvica.
- Pribl. Smažte 3-5 minút z každej strany do zlatista.
- Vyprážané cuketové placky vložte do zapekacej misy.
- Zakryte hliníkovou fóliou a pečte v predhriatej rúre na 180° C približne 10-12 minút.
