Nadýchané cuketové placky s mrkvou, cibuľou a cesnakom

Nadýchané cuketové placky s mrkvou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Tieto lahodné sa stanú nadýchanými a šťavnatými. Sú chutné teplé alebo studené, najmä s kúskom kyslej smotany. A sú vhodné ako predjedlo, príloha alebo zdravé ľahké jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Nadýchané cuketové placky s mrkvou
Nadýchané cuketové placky s mrkvou

Porcie: 4 osôb | Čas prípravy: 55 minút

Tieto lahodné sa stanú nadýchanými a šťavnatými. Sú chutné teplé alebo studené, najmä s kúskom kyslej smotany. A sú vhodné ako predjedlo, príloha alebo zdravé ľahké jedlo.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Leto | Región: Európa, Východná Európa | Príprava: pečené mäso | Ponuka: Hlavné jedlá, Jedlá zo zeleniny | Kuchyňa: Ukrajinské recepty

Ingrediencie

  • 500 g cukety
  • Soľ, podľa chuti
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnak
  • 5-7 vetvičiek bylinky, čerstvé
  • 2 vajcia
  • 4-5 lyžíc múky
  • Čierne korenie , podľa chuti
  • 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Inštrukcie

  1. Umyte cukety a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
  2. Cudinky v miske jemne osoľte a nechajte asi 10 minút odpočívať.
  3. Potom vytlačte prebytočnú tekutinu a sceďte.
  4. Mrkvu ošúpte a nastrúhajte strúhadlo.
  5. Cubu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
  6. Strúčiky cesnaku ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak.
  7. Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno.
  8. Pripravené ingrediencie dáme do misky.
  9. Pridáme vajíčka a múku a dobre spolu premiešajte.
  10. Potom dochuťte soľou a korením a znova premiešajte.
  11. Rúru predhrejte na 180° C.
  12. Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
  13. Pomsy z cuketového cesta vložte do panvica.
  14. Pribl. Smažte 3-5 minút z každej strany do zlatista.
  15. Vyprážané cuketové placky vložte do zapekacej misy.
  16. Zakryte hliníkovou fóliou a pečte v predhriatej rúre na 180° C približne 10-12 minút.

Nádoby

  • strúhadlo
  • miska
  • lis na cesnak
  • panvica
  • kastról
  • alobal