Nadýchaný čokoládový penový vianočný dezert so škoricou a rumom
Ingrediencie
- 200 g horkej čokolády
- 3 vajcia
- 250 ml smotany na šľahanie
- čokoládové hobliny
- škorica, podľa chuti
- rum, voliteľné
Nádoby
- Hniec
- Misa
- Kadička
- Ručný mixér
- Poháre na dezert
Inštrukcie
- Vajíčka oddelíme, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vychladíme.
- V miske vyšľaháme studenú smotanu dotuha a vychladíme.
- Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli.
- Opatrne primiešame rozpustenú tmavú čokoládu so žĺtkom.
- Po Ak chcete, pridajte rum a škoricu.
- Vmiešajte tuhý krém.
- Nakoniec vmiešajte vyšľahané bielka.
- Čokoládovú penu nalejte do dezertných pohárov.
- Dezert vychlaďte na 1-2 hodiny.
- Čokoládovú penu ozdobíme šľahačkou a navrch dáme čokoládové hobliny .
