Nadýchaný tvarohový kastról s jahodami, krupicou a ovsenými vločkami
Ingrediencie
- 700 g nízkotučného tvarohu
- 50 g jogurtu
- 4 vajcia
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 100 g krupice, najlepšie mäkkej pšeničnej krupice
- 2 lyžice ovsených vločiek, voliteľné
- 1 lyžička citrónová kôra
- 2-4 polievkové lyžice jahodového pyré, voliteľné, podľa chuti
- 6-8 jahôd, čerstvé, na ozdobu
- 2 polievkové lyžice strúhaných mandlí
- masla, na vymastenie
Nádoby
- miska
- ručný mixér
- nôž
- kastról
- lyžica
Inštrukcie
- Oddeľte bielka od žĺtkov.
- K žĺtkom pridajte krupicu, cukor, vanilkový cukor, tvaroh a nastrúhanú citrónovú kôru a dobre premiešajte.
- Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame do tvarohovej zmesi.
- Sklenená misa alebo zapekacia misa Vymastíme maslom a naplníme polovicou tvarohovej zmesi.
- Natrháme niekoľko prúžkov jahodového pyré a prikryjeme zvyšnou tvarohovou zmesou.
- Posypeme mandľovými vločkami.
- Pečieme tvarohovú hmotu na 150 st. stupňov asi 50-60 minút.
- Kvarková kastról s vrchnou časťou s čerstvými jahodami a podávame.
Kastról z tvarohu chutí vynikajúco s čučoriedkami alebo rebarborovým kompótom!
