Nadýchaný tvarohový koláč s mandarinkami – jednoduchý recept na tvarohový koláč

8 osôb | 80 minút

Kúsky mandarínky v krémovom tvarohovom koláči nielenže vyzerajú skvele, ale vďaka nim je tvarohová torta mimoriadne šťavnatá. Jednoduchý recept a chutný výsledok!

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Nadýchaný tvarohový koláč s mandarinkami - jednoduchý recept na tvarohový koláč
Nadýchaný tvarohový koláč s mandarinkami - jednoduchý recept na tvarohový koláč

8 osôb | 80 minút

Kúsky mandarínky v krémovom tvarohovom koláči nielenže vyzerajú skvele, ale vďaka nim je tvarohová torta mimoriadne šťavnatá. Jednoduchý recept a chutný výsledok!

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

Cesto

  • 75 g margarínu
  • 1 vajce
  • 50 g cukru
  • 200 g múky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • Rum, voliteľný

Tvarohový krém

  • 600 g tvaroh
  • 250 g crème fraîche
  • 100 g kyslá smotana
  • 100 ml oleja
  • vanilková aróma, podľa chuti
  • 80 g cukru
  • 2 vajcia
  • 1 str. Pudingový prášok
  • 2 plechovky mandarínok, cca 330 g scedená hmotnosť

Inštrukcie

Pripravte cesto

  1. Margarín zmiešajte s vajcom a cukrom v mixéri.
  2. Pridajte prášok do pečiva k múke a premiešajte.
  3. Pridajte múčnu zmes k margarínovej zmesi.
  4. Zmiešajte na hladké cesto.
  5. Formu vyložte papierom na pečenie.
  6. Vložte cesto do formy a pevne pritlačte na dno a okraje.
  7. Formu na jar vložte na chvíľu do chladničky.

Pripravte tvarohovú náplň

  1. Vypustite mandarínky v sitku.
  2. švarok, crème fraîche a kyslú smotanu dáme do misky.
  3. Pridáme cukor, vanilkovú arómu, vajce, vanilkový pudingový prášok a olej.
  4. Všetko spolu vymiešame na hladký tvarohový krém.
  5. Kvarkový krém dáme na cukrársky základ a uhladíme.
  6. Na krém rozložíme mandarínky
  7. Chescake pečieme pri 150 stupňoch asi 60 minút.
  8. Tortu necháme vychladnúť a dáme do chladničky na 2 hodiny.

Nádoby

  • Ručný mixér
  • Miešacia nádoba
  • Pérová panvica
  • Spatula
  • Sievo