Nakladaná repa s klinčekmi a octom na zimu

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 85 minút

Tento cviklový recept uvarený a naložený v octovej vode je veľmi jednoduchý. Podávame ako predjedlo alebo ako prílohu k šalátom či iným jedlám, tieto cvikly v sterilizovaných pohároch môžete používať počas celej zimy.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 85 minút

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Tip!

Tvarohový koláč s kôrkou a malinami

K receptu

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Marinovanie, Varenie | Ponuka: Predjedlá, Prílohy, šaláty | Kuchyňa: Rakúske recepty

Ingrediencie

1 kg cvikly, varenej a ošúpanej
1 l vody
1 polievková lyžica soli
1 polievková lyžica cukru
2 bobkové listy
2-3 púčiky klinčekov
8-10 zrniek čierneho korenia
70 ml ocot 9%

Nádoby

Varný hrniec
Sterilizované poháre

Inštrukcie

Cviklu uvarte do mäkka.
Nechajte zeleninu vychladnúť.
Cviklu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Vodu prevarte so soľou, cukrom, bobkovými listami, klinčekmi a korením.
The Varte tekutiny po dobu 4-5 minút.
Pridajte repu do toho istého hrnca.
Priveďte do varu.
Pridajte ocot a 2 minúty povarte.
Cviklu rozložte do sterilizovaných pohárov spolu s marinádou.
Pevne uzatvorte viečkami.
Poháre otočte hore dnom a nechajte ich vychladnúť pod prikrývkou.
Mali by ste dostať asi liter a pol.
Nakladanú cviklu na zimu môžete použiť ako predkrm aj ako prílohu ostatným sa podávajú jedlá.