Nakladaná repa s klinčekmi a octom na zimu

Nakladaná repa s klinčekmi a octom na zimu

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 85 minút

Tento cviklový recept uvarený a naložený v octovej vode je veľmi jednoduchý. Podávame ako predjedlo alebo ako prílohu k šalátom či iným jedlám, tieto cvikly v sterilizovaných pohároch môžete používať počas celej zimy.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Nakladaná repa s klinčekmi a octom na zimu
Nakladaná repa s klinčekmi a octom na zimu

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 85 minút

Tento cviklový recept uvarený a naložený v octovej vode je veľmi jednoduchý. Podávame ako predjedlo alebo ako prílohu k šalátom či iným jedlám, tieto cvikly v sterilizovaných pohároch môžete používať počas celej zimy.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Európe | Príprava: Marinovanie, Varenie | Ponuka: Predjedlá, Prílohy, šaláty | Kuchyňa: Rakúske recepty

Ingrediencie

  • 1 kg cvikly, varenej a ošúpanej
  • 1 l vody
  • 1 polievková lyžica soli
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 2 bobkové listy
  • 2-3 púčiky klinčekov
  • 8-10 zrniek čierneho korenia
  • 70 ml ocot 9%

Inštrukcie

  1. Cviklu uvarte do mäkka.
  2. Nechajte zeleninu vychladnúť.
  3. Cviklu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
  4. Vodu prevarte so soľou, cukrom, bobkovými listami, klinčekmi a korením.
  5. The Varte tekutiny po dobu 4-5 minút.
  6. Pridajte repu do toho istého hrnca.
  7. Priveďte do varu.
  8. Pridajte ocot a 2 minúty povarte.
  9. Cviklu rozložte do sterilizovaných pohárov spolu s marinádou.
  10. Pevne uzatvorte viečkami.
  11. Poháre otočte hore dnom a nechajte ich vychladnúť pod prikrývkou.
  12. Mali by ste dostať asi liter a pol.
  13. Nakladanú cviklu na zimu môžete použiť ako predkrm aj ako prílohu ostatným sa podávajú jedlá.

Nádoby

  • Varný hrniec
  • Sterilizované poháre