Nakladaná tekvica ako výdatný predkrm s novým korením a klinčekmi

Nakladaná tekvica ako výdatný predkrm s novým korením a klinčekmi

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Toto slané môžeme podávať k teplým jedlám alebo pridať do šalátov. Tekvicu si môžete nechať na jeseň v dóze a v zime si ju vychutnať.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )
Nakladaná tekvica ako výdatný predkrm s novým korením a klinčekmi
Nakladaná tekvica ako výdatný predkrm s novým korením a klinčekmi

Porcie: 8 osôb | Čas prípravy: 70 minút

Toto slané môžeme podávať k teplým jedlám alebo pridať do šalátov. Tekvicu si môžete nechať na jeseň v dóze a v zime si ju vychutnať.

Skontrolujte recept:

Ø 5 z 5 hviezdičiek ( 4 hlasov )

Sezóna: Jeseň, Zima | Región: Východná Európa | Príprava: Cook | Ponuka: Predjedlá | Kuchyňa: Ruské recepty

Ingrediencie

  • 4,5 kg tekvica
  • 24 korenie korenie
  • 24 klinčekov
  • 1,5 l vody
  • ½ lyžičky soli
  • 200 g cukru
  • 700 ml jablčného octu

Inštrukcie

  1. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a dužinu nakrájame na malé kúsky.
  2. Tekvicu vložíme do hrnca, pridáme nové korenie a klinčeky.
  3. Teplú vodu zmiešame so soľou, cukrom a octom.
  4. Nalejeme vývar naplňte do hrnca a dobre premiešajte.
  5. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 5-7 minút.
  6. Naplňte panvicu do rúry horúcou vodou.
  7. Pomocou dierovanej lyžice vložte tekvicu do čistých nádob. .
  8. Gumový krúžok a viečka nasaďte na okraj pohára.
  9. Poháre uzavrite vešiakmi a vložte do pripravenej nádoby na konzervovanie. Poháre sa nesmú dotýkať.
  10. Kastlík vložíme na 40 minút do rúry na 200 stupňov a tekvicu uvaríme.

Nádoby

  • nôž
  • pot
  • sauté panvica
  • skimmer
  • poháre