Nealkoholické varené víno s hroznovou šťavou, citrónom a škoricou
Ingrediencie
- 480 ml hroznovej šťavy
- 320 ml šťavy z granátového jablka
- 120 ml pomarančovej šťavy
- 360 ml vody
- ¹⁄₂ pomaranč, nevoskovaný
- ¹⁄₂ citrón, nevoskovaný
- 1 tyčinka škorice
- 4 klinčeky
- 1 badián
- 1 bobkový list
- 4 g čierneho čaju
Nádoby
- hrnček
- škrabka
- sito
- lyžica na miešanie
- kanvica
- hrnčeky
Inštrukcie
- Hroznový džús, šťavu z granátového jablka, pomarančový džús a 120 ml vody nalejte do hrnca.
- Hrnec so šťavou zohrejte na strednom ohni.
- Pomocou škrabky odrežte kôru z pomaranča a citrónu.
- Citrusové šupky, škoricu, klinčeky, badián a bobkový list dobre premiešajte.
- Keď zmes vrie, odstavte hrniec z ohňa a nechajte prikryté 1 hodinu.
- Zvyšnú vodu priveďte do varu.
- Čierny čaj vylúhujte vodou v čajníku.
- Po 5 minútach prelejte čaj do hrnca s ostatnými ingredienciami a dobre premiešajte.
- Hotové varené víno preceďte cez jemné sitko.
- Uvarené víno zohrejte bez varu a podávame horúce v šálkach.
