Nepečený čokoládový sušienkový koláč s lieskovými orieškami a vanilkou

10 osôb | 270 minút

Dá sa pripraviť bez pečenia. Sušienky sa nasekajú a urobia sa z nich koláč s rozpustenou čokoládou a opečenými orechmi. Po vychladnutí vznikne pevný a super lahodný sušienkový koláč.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Nepečený čokoládový sušienkový koláč s lieskovými orieškami a vanilkou
Nepečený čokoládový sušienkový koláč s lieskovými orieškami a vanilkou

10 osôb | 270 minút

Dá sa pripraviť bez pečenia. Sušienky sa nasekajú a urobia sa z nich koláč s rozpustenou čokoládou a opečenými orechmi. Po vychladnutí vznikne pevný a super lahodný sušienkový koláč.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 800g sušienok
  • 100g lieskových orechov alebo vlašských orechov
  • 200g cukru
  • 60g kakaového prášku
  • 240ml vody
  • 150g masla
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 120ml smotany
  • 120g čokolády

Inštrukcie

  1. Sušienky nalámte na malé kúsky a vložte do misy.
  2. Oriešky nasekajte na malé kúsky a opekajte na panvici bez oleja na miernom ohni 4-5 minút za stáleho miešania.
  3. Oriešky nechajte mierne vychladnúť a pridajte do Place in sušienky.
  4. V hrnci zmiešajte cukor a kakao, zalejte vodou a dobre premiešajte.
  5. Pridajte maslo.
  6. Zahrejte kakaovú hmotu na stredne silnom ohni a pokračujte v zahrievaní ďalších 7 -8 minút.
  7. Kakaovú hmotu odstavte z ohňa Odstráňte, pridajte vanilku a nechajte 10-15 minút odpočívať.
  8. Zmiešajte čokoládovú zmes so sušienkami a orieškami.
  9. Spodok formy prikryte pergamenovým papierom.
  10. Nalejte sušienkovú hmotu.
  11. Lyžicou alebo špachtľou uhlaďte na plocho.
  12. Piec prikryte potravinovou fóliou a sušienkovú tortu vložte na 50-60 minút do chladničky.
  13. Smotanu priveďte do varu kastról.
  14. Odstavte z ohňa, pridajte nasekanú čokoládu, nechajte 1 minútu postáť a potom premiešajte.
  15. Smotanová čokoládová hmota cez de Pridajte koláč a dajte koláč do chladničky na 3-4 hodiny.

Nádoby

  • miska
  • nôž
  • panvica
  • hrnec
  • lyžica na miešanie
  • tortová panvica
  • spatula