Olivier Zemiakový šalát s údenou makrelou na ruský spôsob
Ingrediencie
- 3 vajcia
- 3-4 zemiaky
- 1-2 mrkvy
- 2-3 uhorky, čerstvé alebo nakladané
- 1 makrela, údená za studena
- 150g hrášok, konzervovaný
- Kôpor, podľa chuti
- Soľ, podľa chuti
- Paprika, mletá, čierna, podľa chuti
- Majonéza, podľa chuti
Nádoby
- panvica
- nôž
- doska na krájanie
- miska
Inštrukcie
- Vajcia uvarte natvrdo 10 minút.
- Varte zemiaky asi 20-25 minút a mrkvu 30 minút.
- Zložte zeleninu z ohňa a nechajte ju vychladnúť.
- Celé ošúpte a nakrájame na malé kúsky spolu s uhorkou.
- Rybu si pripravíme a nakrájame na približne rovnaké kúsky ako ostatné.
- Všetko dáme do misy, pridáme zelený hrášok a nasekané bylinky.
- Dochutíme soľou, korením a majonézu, dobre premiešajte.
- Pripravený šalát podávajte 1 – Nechajte 2 hodiny odstáť v chladničke.
- Olivier a podávajte ako predjedlo.
Na šalátový tanier naaranžujte
Aby šalát vyzeral dobre, nakrájaná zelenina by mala byť približne rovnako veľká.
