Orieškové kolieska s čokoládou, jahodovým džemom a vanilkou
Ingrediencie
Cesto
- 130 g masla
- 2 vajcia
- 1 str. Vanilkový cukor
- 230 g múky
- 70 g kukuričnej múky
- 1 ČL prášku do pečiva
Poleva
- 100 g jahodového džemu
- 200 g zmäknutého masla
- 170 g cukru
- 70 g vody
- 200 g lieskových orieškov, mleté
- 200 g mandlí, nasekaných/mletých
- 20 g lúpaných mandlí
- Polev, horká čokoláda
Nádoby
- miska
- ručný mixér s hákom na cesto
- valček
- papier na pečenie
- lyžica
- hrnec
- nôž
Inštrukcie
Pripravte cesto
- Všetky ingrediencie vymiešajte na krehké cesto.
- Vyvaľkajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pripravte polevu
- Zahrejte džem a rozotrite na cesto.
- Maslo s cukrom v hrnci asi 3 minúty Nechajte roztopiť.
- Pridajte pomleté orechy a vodu.
- Poriadne premiešajte a natrite na džem.
- Posypte lupienkami mandlí.
- Pečte v rúre pri 180 stupňoch 30 minút.
- Upečené cesto nakrájajte na trojuholníky.
- Vychladnuté ozdobte jeden alebo dva rohy čokoládovou polevou.
Najlepšie je použiť len studené maslo a vajcia – aby sa cesto nelepilo! Orechové rohy sa dajú vyrobiť aj s vlašskými orechmi, arašidmi alebo makadamovými orechmi!
