Osviežujúci tvarohový koláč s pomarančovým, kiwi a mandľovým základom
Ingrediencie
Základ
- 70 g mandlí
- 80 g datlí bez kôstky
- 1 polievková lyžica arašidového masla
Náplň
- 250 g tvaroh
- 50 g práškového cukru
- 1 pomaranč
- 4-5 kiwi
- bobule, voliteľné
Nádoby
- panvica
- drevená špachtľa
- stojanový mixér
- mixovacia misa
- ručný mixér
- pružinová panvica
- nôž
- sito
- doska na krájanie
Inštrukcie
Základ
- Opražte mandle na suchej panvici.
- V mixéri rozdrvte na jemnú mandľovú pastu.
- K mandlám pridajte datle a arašidové maslo.
- Všetko spolu zmiešajte, kým nevznikne pevné cesto.
- Keď sa cesto drobí, pridajte šťavu, mlieko alebo viac arašidového masla.
- Rozdeľte cesto do formy, pričom nadvihnite okraj.
- Pravičku dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
Plnenie
- Pomaranč ošúpte, nasekajte a prepasírujte cez sitko.
- V miske zmiešajte tvaroh s práškovým cukrom.
- Pridajte pomarančové pyré a znova premiešajte.
- Tvarkovú zmes rozotrite na vychladnutý základ.
- Tvarohovú tortu vráťte späť do chladničky.
- Kiwi ošúpte, pozdĺžne rozpolte a nakrájajte na tenké plátky.
- Plátky kiwi zrolujte, aby vyzerali ako ruže.
- Kvarkový koláč naplňte ružami z kiwi a bobuľami podľa želania.
