Ovocná mliečna ryža so sušeným ovocím pečená v tekvici

6 osôb | 90 minút

Toto chutí nielen veľmi aromaticky, ale aj veľmi ovocne. Ryža aj sušené ovocie sa pečú priamo v tekvici. Je to originálne, bohaté a chutné jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Ovocná mliečna ryža so sušeným ovocím pečená v tekvici
Ovocná mliečna ryža so sušeným ovocím pečená v tekvici

6 osôb | 90 minút

Toto chutí nielen veľmi aromaticky, ale aj veľmi ovocne. Ryža aj sušené ovocie sa pečú priamo v tekvici. Je to originálne, bohaté a chutné jedlo.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 40g hrozienok
  • 50-80g sušených marhúľ
  • 100g ryžového pudingu
  • ¼ lyžičky soli
  • 1½-2 lyžice cukru
  • 40g masla + trochu na vymastenie
  • 1 tekvica
  • 150ml vody
  • 250ml mlieka

Inštrukcie

  1. V miske zalejte sultánky a marhule vriacou vodou na 10-15 minút, potom sceďte.
  2. Ryžu varte asi 10 minút, kým nie je do polovice uvarená.
  3. Pridajte sušené ovocie, soľ, cukor a s roztopené maslo.
  4. Odrežte vrch tekvice.
  5. Odstráňte semienka a dužinu, ktorá ju obklopuje.
  6. Vnútro ovocia chyťte rozpusteným maslom.
  7. Naplňte tekvicu ryžou.
  8. Horúce zmiešajte vodou a mliekom a Prelejeme plnkou.
  9. Ovocie prikryjeme vrchnou časťou tekvice a potrieme maslom zo všetkých strán.
  10. Ryžový nákyp varíme v tekvici asi 1 hodinu pri 180°C.

Nádoby

  • miska
  • panvica
  • nôž