Ovocná pomarančová marmeláda s mrkvou a citrónmi

10 osôb | 65 minút

Ľahká sladkosť mrkvy v kombinácii s pomarančom chutí nezvyčajne a ovocne. Toto bude chutiť báječne jednoducho s čajom aj ako nátierka na kúsku chleba. Táto sladká zmes, uložená v pohároch, si môžete vychutnať počas celej zimy.

5 hviezdičiek z 4 hlasov
Ovocná pomarančová marmeláda s mrkvou a citrónmi
Ovocná pomarančová marmeláda s mrkvou a citrónmi

10 osôb | 65 minút

Ľahká sladkosť mrkvy v kombinácii s pomarančom chutí nezvyčajne a ovocne. Toto bude chutiť báječne jednoducho s čajom aj ako nátierka na kúsku chleba. Táto sladká zmes, uložená v pohároch, si môžete vychutnať počas celej zimy.

5 hviezdičiek z 4 hlasov

Ingrediencie

  • 500-600 g mrkvy
  • 500-600 g pomarančov
  • 1 citrón
  • 750 g cukru

Inštrukcie

  1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame nahrubo.
  2. Najemno nastrúhame kôru z pomarančov a citrónov.
  3. Nakrájajte dužinu citrusových plodov na malé kúsky.
  4. Odstráňte semienka.
  5. Celé to vložte do kastról.
  6. Prelejte cukrom.
  7. Zmes nechajte odstáť 90 minút.
  8. Položte hrniec na sporák a zmes priveďte do varu.
  9. Nechajte variť na miernom ohni asi 25 minút.
  10. Miešajte občas.
  11. Odstavte z ohňa a nastrúhajte obsah hrnca tyčovým mixérom.
  12. Potom znova priveďte do varu a pokračujte vo varení asi 20 minút.
  13. Džem rozložte do pohárov a pevne uzavrite viečkami.
  14. Zaváraninové poháre otočte hore dnom.
  15. Pod prikrývkou alebo pod Utierkou nechajte vychladnúť.
  16. Mali by ste dostať asi liter džemu.
  17. Na raňajky si vychutnajte pomarančovú marmeládu.

Nádoby

  • škrabka na zeleninu
  • strúhadlo
  • nôž
  • doska na krájanie
  • hrnec
  • mixér
  • zaváracie poháre