Pečená tekvica plnená mletým mäsom, cibuľou a šampiňónmi
Ingrediencie
- 2 tekvica, po 1 kg
- 500 g mletého mäsa
- 100 g húb
- 200 g kyslej smotany
- 1 cibuľa
- soľ, podľa chuti
- paprika, podľa chuti
- syr, podľa chuti
Nádoby
- nôž
- miska
- lyžica
Inštrukcie
- Odrežte uzáver tekvice Hokkaido.
- Odstráňte jadierka a vyškrabte dužinu, pričom zostane stena hrubá asi 1 centimeter.
- Vydlabanú tekvicu s pokrievkou vložte do rúry predhriatej na 180°C na 15 minút.
- Dužina nasekáme tekvicu nadrobno.
- Odstránime šupku z cibule a nakrájame na kocky.
- Mleté mäso ochutíme soľou a korením a zmiešame s kyslou smotanou a cibuľou.
- Primiešame dužinu z tekvicu s ochuteným mäsom a potrieme ňou tekvicu, prikryjeme tekvicovou čiapočkou.
- Naplnenú tekvicu vložíme do rúry odolnej voči rúre a vložíme do rúry na 1 hodinu pri teplote 180°C.
